ఇస్తాంబుల్‌లో చర్చించాల్సిన ఆహార సంక్షోభానికి పరిష్కారాల కోసం సూచనలు

పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా, వాతావరణ సంక్షోభం మరియు యుద్ధాల కారణంగా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అత్యంత ముఖ్యమైన ఎజెండాగా ఉన్న ఆహారం, దాని మొత్తం ఉత్పత్తి మరియు సరఫరా నెట్‌వర్క్‌తో పరిష్కారాలను కోరింది. ఈ అన్వేషణకు పరిష్కారాన్ని కనుగొనే లక్ష్యంతో, ఇస్తాంబుల్ 30 నవంబర్ మరియు 3 డిసెంబర్ మధ్య ఆహార పరిశ్రమలో అత్యంత ముఖ్యమైన అంతర్జాతీయ సంస్థలలో ఒకటైన YES FOOD EXPO & FORUMని నిర్వహిస్తుంది.

నవంబర్ 30 మరియు డిసెంబర్ 3 మధ్య ఇస్తాంబుల్ ఎక్స్‌పో సెంటర్‌లో BİFAŞ (యునైటెడ్ Fuar Yapım A.Ş) నిర్వహించే ఈవెంట్‌లు ముఖ్యమైన కంటెంట్‌తో ఆకట్టుకుంటాయి.

యెస్ ఫుడ్ ఫోరమ్ మరియు టాబాడర్ ప్రెసిడెంట్ ప్రొఫెసర్. యస్ ఫుడ్ ఫోరమ్ మరియు టాబాడర్ ప్రెసిడెంట్, యెస్ ఫుడ్ ఎక్స్‌పో & ఫోరమ్ ప్రారంభ ప్రసంగం చేసారు, ఇది సెక్టార్‌కు మిలియన్ల డాలర్లను జోడించే లక్ష్యంతో ఉంది మరియు దీనిని BİFAŞ A.Ş ద్వారా నిర్వహించనున్నారు. డా. ముస్తఫా బాయిరామ్ ప్రపంచ ఆహార సంక్షోభంపై దృష్టిని ఆకర్షించారు. 2007-2008లో అనుభవించి, ప్రపంచ ఆర్థిక సంక్షోభానికి కారణమైన 'ఆహార సంక్షోభం' మళ్లీ 2017-2018లో అనుభవించడం ప్రారంభించి మహమ్మారితో పరాకాష్టకు చేరుకుందని ప్రొ. డా. బయ్యారం మాట్లాడుతూ, "గత ఉక్రెయిన్-రష్యా యుద్ధంతో, ఈ సంక్షోభం ప్రపంచవ్యాప్తంగా గందరగోళంగా మారింది. వాతావరణ మార్పులతో ఆహార సంక్షోభం గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది. ఇది 2030 వరకు కొనసాగుతుందని భావిస్తున్నారు. ఇక్కడ, యస్ ఫుడ్ ఫోరం ఆహార సంక్షోభం నుండి బయటపడటానికి ప్రపంచం మొత్తానికి మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది,'' అని ఆయన అన్నారు.

"మేము అంతర్జాతీయ మార్గాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకున్నాము"

ఆహారంలో అనుభవించిన లేదా అనుభవించాల్సిన సమస్యలు ఆందోళనకరంగా ఉన్నాయని అండర్లైన్ చేస్తూ, Prof. డా. YES FOOD FORUMగా, టర్కీలో దావోస్ ఆహారాన్ని తయారు చేసేందుకు తాము కొంతకాలంగా కృషి చేస్తున్నామని బేరామ్ ఉద్ఘాటించారు. prof. డా. "YES FOOD FORUM మరియు YES FOOD EXPO కలయికతో ప్రపంచంలోని ఆహార మరియు ఆహార వాహనాలకు సంబంధించిన అనేక పనులలో అగ్రగామిగా నిలిచేందుకు ఈ కార్యాచరణ YES FOOD EXPO & FORUM (Istanbul)గా రూపొందించబడింది" అని Bayram చెప్పారు. prof. డా. సెలవు ప్రకటన యొక్క కొనసాగింపులో, అతను ఈ క్రింది ప్రకటనలను ఉపయోగించాడు:

“ఫోరమ్‌తో, భవిష్యత్తు కోసం తీసుకునే బాధ్యతతో ఆహారానికి కొత్త దృక్పథాన్ని తీసుకురావాలని మేము లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము. అంతేకాకుండా; ప్రపంచం మొత్తానికి స్థిరమైన, సురక్షితమైన, న్యాయమైన, పర్యావరణ మరియు గ్రహానికి అనుకూలమైన ఆహార వ్యవస్థ యొక్క ప్రతిబింబం మన ఇతర లక్ష్యాలను ఏర్పరుస్తుంది. YES GIDA FORUMలో, ఆహార పరిశ్రమకు చెందిన ప్రముఖ ప్రతినిధులు మరియు విద్యావేత్తలు పరిశ్రమ ఎదుర్కొంటున్న సవాళ్లు మరియు పరిష్కారాలను చర్చిస్తారు మరియు కొత్త ఉత్పత్తి మరియు వినియోగ ధోరణులపై దృష్టి పెడతారు. ఆహార రంగంతో కొత్త ఆహార వ్యవస్థను పునర్నిర్మించడం అవసరం.

"ఇస్తాంబుల్‌లో 8,5 ట్రిలియన్ డాలర్ల పరిశ్రమ కలిసి వస్తోంది"

BİFAŞ A.Ş బోర్డు ఛైర్మన్ Ümit Vural, YES FOOD EXPO&FORUM గురించి సమాచారం అందించారు, ఇది అంతర్జాతీయ కోణంలో ప్రపంచంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన సంస్థకు జీవం పోస్తుంది, అంతర్జాతీయ విలువ కలిగిన ఈ ఈవెంట్‌ను డ్రా చేస్తుంది అని ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు. ప్రపంచానికి ఆహారాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, ఈ రంగానికి మిలియన్ల డాలర్లను తీసుకువస్తుందని, ఇది ఒక సంస్థగా ఉంటుందని ఆయన అన్నారు.

బ్రాండ్‌లు తమ సరికొత్త అప్లికేషన్‌లను యస్ ఫుడ్ ఎక్స్‌పో & ఫోరమ్‌లో ప్రదర్శిస్తాయని, ఇది ఆహార పరిశ్రమను ఒకే తాటిపైకి తీసుకువస్తుందని, వురల్ మాట్లాడుతూ, కంపెనీలు తమ అత్యంత వినూత్న ఉత్పత్తులు మరియు బ్రాండ్‌లను ప్రవేశపెట్టడానికి జాతీయ మరియు జాతీయ స్థాయిలో నిలబడాలని కోరుకుంటున్నాయని చెప్పారు. అంతర్జాతీయ మార్కెట్లు కొత్త వ్యాపార సంబంధాలు మరియు భాగస్వామ్యాలను పట్టుకోవడానికి అవకాశం ఉంటుంది. వురల్ మాట్లాడుతూ, “ఆహార పరిశ్రమ యొక్క వినూత్న సామర్థ్యాన్ని పెంచే ఈ ఫెయిర్, ఈ రంగానికి మిలియన్ డాలర్ల కదలికను తీసుకువస్తుంది. 8,5 ట్రిలియన్ డాలర్ల వాల్యూమ్‌తో ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ముఖ్యమైన వ్యూహాత్మకంగా ముఖ్యమైన రంగాలలో ఆహార రంగం ఒకటి.

''100 దేశాలు, వేల మంది సందర్శకులు పాల్గొంటారు''

YES FOOD EXPO, దాని 25 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ అనుభవంతో, వివిధ రంగాలలో అంతర్జాతీయ ప్రత్యేక ఫెయిర్‌లను నిర్వహిస్తుంది. ప్రతి సంవత్సరం టర్కీ మరియు విదేశాల నుండి లక్షలాది మంది సందర్శకులను ఆకర్షిస్తున్న ఇస్తాంబుల్ ఎక్స్‌పో సెంటర్‌లో ఇది నవంబర్ 30 నుండి డిసెంబర్ 3 వరకు నిర్వహించబడుతుందని వురల్ తెలిపారు, “YES ఫెయిర్‌లో, దాదాపు 100 దేశాల నుండి వేలాది మంది సందర్శకులు ప్రపంచం కంపెనీలను కలుసుకోగలదు మరియు యాక్సెస్ చేయగలదు.

''డిజిటల్ ఫుడ్, ఇన్నోవేటివ్ ప్రొడక్ట్స్ మరియు బయోటెక్నాలజికల్ ఫుడ్స్ గొప్ప శ్రద్ధను పొందుతాయి''

వురల్ ఫెయిర్‌పై తన ప్రసంగాన్ని కొనసాగించాడు, “అవును ఎక్స్‌పో & ఫోరం, ఇది పొలం నుండి టేబుల్‌కి, బేకరీ ఉత్పత్తుల నుండి మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తుల వరకు, మిఠాయి నుండి స్తంభింపచేసిన ఆహారాల వరకు, ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్ నుండి ఆర్గానిక్ ఉత్పత్తుల వరకు ఆహార సరఫరా గొలుసులోని అన్ని వాటాదారులను ఒకచోట చేర్చుతుంది. , వినూత్న ఆహారాల నుండి భౌగోళికంగా గుర్తించబడిన ఉత్పత్తుల వరకు, సైనిక ఆహారాల నుండి స్నాక్స్ వరకు, పానీయాల నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు, శాకాహారి వరకు డిజిటల్ ఆహారాలు మరియు వినూత్న ఉత్పత్తులు శాఖాహారం మరియు శాఖాహార ఆహారాలు నుండి బయోటెక్నాలజీ ఉత్పత్తుల వరకు అనేక సమూహాలలో ప్రదర్శించబడతాయి.

స్థిరమైన భవిష్యత్తు కోసం 'యస్ అవార్డులు' ఇవ్వబడతాయి

వూరల్ మాట్లాడుతూ ''నాలుగు రోజుల పాటు జరిగే జాతరలో పాల్గొనే సంస్థలు వర్క్‌షాప్‌లు నిర్వహిస్తాయి. ఇది R&D అధ్యయనాల ఫలితంగా అభివృద్ధి చేయబడిన దాని స్థిరమైన, వినూత్నమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తులను సందర్శకులను రుచి చూసేలా చేస్తుంది. NGOలు, స్టార్టప్‌లు మరియు R&D సంస్థల పనులు మూల్యాంకనం చేయబడతాయి మరియు భవిష్యత్తు కోసం కొత్త క్షితిజాలను తెరిచే ప్రాజెక్ట్‌లు ప్రోత్సహించబడతాయి. ఆహారం మరియు పానీయాల రంగంలో ప్రపంచం మరియు టర్కీ యొక్క అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన సమావేశం మరియు రంగంలోని వాటాదారులందరినీ ఒకచోట చేర్చే సంస్థలో, ఈ రంగంలోని తాజా పోకడలు కొత్త ఉత్పత్తులు మరియు కొత్త వాటికి పునాది వేస్తాయి. వ్యాపార భాగస్వామ్యాలు.

TİM (టర్కిష్ ఎగుమతిదారుల సంఘం) ప్రెసిడెంట్ ఇస్మాయిల్ గుల్లె టర్కీకి YES EXPO & FORUM ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన అని ఎత్తి చూపారు మరియు “2021 లో, మా వ్యవసాయం మరియు పశువుల రంగాల ఎగుమతులు 22 శాతం పెరిగి 29,7 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకున్నాయి. దానికి జోడించడం ద్వారా ఎగుమతుల్లో మా బలమైన పనితీరు ఈ సంవత్సరం కొనసాగుతోంది. ఏప్రిల్‌లో, మేము మునుపటి సంవత్సరం ఇదే నెలతో పోలిస్తే 25 శాతం పెరుగుదలతో 23,4 బిలియన్ డాలర్లను ఎగుమతి చేసాము. ఈ కాలంలో మన వ్యవసాయ రంగాలు 12 శాతం వాటాతో 2,8 బిలియన్ డాలర్ల ఎగుమతులకు చేరుకున్నాయి. 2022 మొదటి నాలుగు నెలల్లో, మా ఎగుమతులు 83 బిలియన్ డాలర్లను అధిగమించాయి. 13 బిలియన్ డాలర్లు, ఇది 11,1 శాతానికి అనుగుణంగా, మన వ్యవసాయ రంగాల ద్వారా నిర్వహించబడింది.

ఆహారం అనేది ప్రపంచంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన ఎజెండా

తన ప్రసంగంలో, GAİB (ఆగ్నేయ అనటోలియన్ ఎగుమతిదారుల సంఘం) ప్రెసిడెంట్ అహ్మెట్ ఫిక్రెట్ కిలేసి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనుభవించిన ఆహార సంక్షోభాన్ని నొక్కిచెప్పారు మరియు "ప్రపంచంలో ఆహారం అత్యంత ముఖ్యమైన ఎజెండా అని మహమ్మారి మాకు చూపించింది, మేము కలిగి ఉన్నాము మా వనరులను సరిగ్గా ఉపయోగించడం మరియు వాటిని అమలు చేయడం."

ఈ సమావేశంలో పెప్సికో ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ గ్లోబల్ ప్రాసెస్ అథారిటీ మరియు బోర్డు IFTPS చైర్మన్ డా. అబ్దులతీఫ్ టే, GPD వరల్డ్ పల్స్ కాన్ఫెడరేషన్ ఛైర్మన్ ఆఫ్ ది బోర్డ్ Cem Bogusluoğlu, ఫ్యూచర్ ఫోడ్స్ మరియు LWT ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, ఫుడ్ సైన్స్ ప్రోగ్రామ్ న్యూజిలాండ్ డైరెక్టర్ ప్రొ. డా. సివ్ యంగ్ క్వెక్, అన్బర్ యూనివర్సిటీ, డా. సాద్ యూసిఫ్ ఇబ్రహీం ఆన్‌లైన్‌లో పాల్గొన్నారు.

అవును ఫుడ్ ఫోరమ్ ఒకదానికొకటి ఆసక్తికరమైన అంశాలను కలిగి ఉంటుంది

కొత్త ఆహార వ్యవస్థలు, సుస్థిరత, హరిత శక్తి, ఆహార భద్రత, ఆహార విధానాలు మరియు ఆర్థిక శాస్త్రం, నీటి భద్రత, వాతావరణ మార్పు, కార్బన్ పాదముద్ర, హరిత సయోధ్య, ఆహార నిల్వలు, సురక్షితమైన ఆహారం, స్థానికంగా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అంతర్జాతీయ స్థాయిలో నిపుణులు మరియు సంస్థలను ఒకచోట చేర్చుతాయి. ఉత్పత్తి, గ్లోబల్ ఫుడ్ లాజిస్టిక్స్ మరియు వినూత్న ఆహారాలు చర్చించబడతాయి మరియు ప్రత్యేక అజెండాతో సెషన్‌లు నిర్వహించబడతాయి.

డిజిటల్ ఆహారం, ఆహార సంక్షోభాలు మరియు ఊహించిన బెదిరింపులు, ప్రపంచం మరియు దేశ ఆహార భద్రత పరిస్థితులు, ఆహార ఆర్థిక వ్యవస్థ, ప్రపంచ ఆహార వ్యూహాలు, ప్రపంచం మరియు దేశ ఆహార భద్రత పరిస్థితులు, మహమ్మారి- యుద్ధం-వాతావరణ-ఆహార సంబంధాలు, దేశ ఆహార విధానాలు మరియు వ్యూహాలు, ప్రపంచవ్యాప్త ముఖ్యమైన అంశాలు ఆహార వ్యాపారం, ఆహార లాజిస్టిక్స్, కొత్త ఆహారాలు, జీవనశైలి మరియు ఆహారం, వాతావరణ మార్పు మరియు ఊహించిన మార్పులు జరుగుతాయి.