స్ఫుటమైన, పొగబెట్టిన రొట్టెను ఎవరు వద్దు? తల్లి చేతితో తాకినట్లుగా పుల్లని వాసనతో రుచికరమైన పుల్లని రొట్టె గురించి ఏమిటి ... అతను సంవత్సరాల తరబడి మా టేబుల్‌లపై ఉన్న పుల్లని రొట్టె గురించి చెప్పాడు మరియు డజన్ల కొద్దీ మా భోజనంతో పాటు దాని ప్రయోజనాలు లెక్కలేనన్ని ఉన్నాయి.
టర్కిష్ సంస్కృతిలో ఎల్లప్పుడూ ఒక ముఖ్యమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉండే బ్రెడ్, సంచార కాలంలో ఎక్కువ కాలం ఉండేలా పులియని మరియు లావాష్‌గా తయారు చేయబడింది, కానీ స్థిరపడిన జీవితానికి మారడంతో, అది అనేక విభిన్న రుచికరమైన రకాలుగా తన స్థానాన్ని వదిలివేసింది.
వేలాది సంవత్సరాలుగా మా టేబుళ్లపై ఉన్న మరియు బ్రెడ్, డజన్ల కొద్దీ రకాలతో మా భోజనంతో పాటుగా, పోషకాహార ధోరణులు మరియు డైట్ లిస్ట్‌లు రెండింటినీ దాని ఆరోగ్యకరమైన రకాలుగా నమోదు చేయడం ప్రారంభించింది, ఇది ఒక ఆహారంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించినప్పటికీ. పోషకాహార నిపుణుల కాల్ వద్ద దూరం.
జీర్ణశయాంతర మరియు ప్రేగులకు అనుకూలమైనది
టర్కిష్ సంస్కృతిలో రొట్టె యొక్క ప్రాముఖ్యతపై దృష్టిని ఆకర్షించడం, లెసాఫ్రే టర్కీ యొక్క బేకింగ్ సెంటర్ మరియు ఇన్నోవేషన్ డైరెక్టర్ కెరెమ్ సెటిన్ పాత బేకర్ ఈస్ట్‌లో పుల్లని రొట్టె ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడారు. పుల్లని పిండితో తయారు చేసిన రొట్టెలో ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయని పేర్కొంటూ, సెటిన్ ఈ విధంగా కొనసాగింది: “సాధారణ రొట్టె కంటే పుల్లని రొట్టె తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నందున, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో ఆకస్మిక పెరుగుదలను నివారిస్తుంది. బ్లడ్ షుగర్ మరియు ఇన్సులిన్ లెవల్స్ యొక్క సాధారణ కోర్సు తరచుగా ఆకలి అనుభూతిని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
యువా సోర్‌డౌ ఈస్ట్‌తో, మీరు ఇప్పుడు ఇంట్లో రుచికరమైన పుల్లని రొట్టెలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీ వంటగదిలో యువ సోర్డఫ్ ఈస్ట్‌తో అద్భుతాలను సృష్టించడం ఆనందించండి, ఇది గట్-ఫ్రెండ్లీ బ్రెడ్‌లను ఉత్పత్తి చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి