ఈ నెలలో, మనం ఎక్కువ గంటలు ఆకలితో ఉన్నప్పుడు మరియు మన భోజనం మరియు ఆహారాలు మారినప్పుడు, మన శరీరానికి తగినంత మరియు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. కార్బోహైడ్రేట్, కొవ్వు లేదా వేయించిన భోజనం, సాహుర్ వద్ద దూరంగా ఉండాలి, ఇది రోజులో రక్తంలో చక్కెర తగ్గడానికి కారణమవుతుంది. రంజాన్ మాసాన్ని అలసటగా మరియు నిదానంగా గడపకుండా ఉండటానికి, రక్తంలో చక్కెర మరియు పుష్కలంగా నీటిని సమతుల్యం చేసే ఆరోగ్యకరమైన భోజనం చాలా ముఖ్యం.
యెని యుజియిల్ యూనివర్శిటీ గజియోస్మాన్‌పానా హాస్పిటల్, డైట్‌లోని న్యూట్రిషన్ అండ్ డైట్ విభాగం నుండి. బెనాన్ కోస్ 'రంజాన్‌లో ఆరోగ్యకరమైన పట్టికల ప్రాముఖ్యత' గురించి సమాచారం ఇచ్చారు.
సహూర్ భోజనం మానకూడదు!
సహూర్ తప్పనిసరి. రంజాన్‌లో సుహూర్ భోజనం తగినంత మరియు సమతుల్య పోషణకు చాలా ముఖ్యమైనది. సహూర్ వద్ద నీరు మాత్రమే త్రాగడం ద్వారా ఉద్దేశ్యం కలిగి ఉండటం వలన మీరు పగటిపూట అలసిపోయి, అలసిపోయి మరియు నిదానంగా ఉంటారు మరియు చాలా కాలం ఆకలి కారణంగా మీ రక్తంలో చక్కెర ప్రారంభ గంటలలో పడిపోతుంది.
సహూర్‌లో దేనికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి
- సాహుర్‌లో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ తినడం వల్ల రోజంతా మీ ఆకలి అనుభూతిని తగ్గిస్తుంది.
- రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా పెంచి త్వరగా తగ్గించే అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారాలకు బదులుగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
- పగటిపూట మీ దాహాన్ని పెంచుతుంది కాబట్టి అధిక నూనె మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలను సహూర్ వద్ద నివారించాలి.
- మీ ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా మరియు పూర్తిగా నమలండి.
- సహూర్ తర్వాత నిద్రించడానికి 20-30 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
సుహూర్ ఉదాహరణలు:
- పుల్లని గోధుమ రొట్టె యొక్క 2 సన్నని ముక్కలు + ఫెటా చీజ్ యొక్క 2 సన్నని ముక్కలు + టమోటా + దోసకాయ + 5 ఆలివ్లు
- వోట్మీల్ ఆమ్లెట్ + 3 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు చీజ్ + టమోటా + దోసకాయ
- గంజి + 1 ఉడికించిన గుడ్డు
- 8-10 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల ఆహారం + 4 టేబుల్ స్పూన్ల పెరుగు + 1-2 సన్నని గోధుమ రొట్టె ముక్కలు
- మెనెమెన్ + 1 సన్నని ఫెటా చీజ్ + 5 ఆలివ్ + 1 పిటా బ్రెడ్
ఇఫ్తార్ కోసం ఏమి ఎంచుకోవాలి
ఇఫ్తార్ టేబుల్స్‌లో చేసే పొరపాట్లలో ఒకటి, రోజంతా ఆకలితో ఉన్న తర్వాత అధిక కేలరీల విలువ కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం. ఖర్జూరం, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఆలివ్లు, వాల్‌నట్‌లు వంటి ఆహారాలతో ఇఫ్తార్ విందును తెరిచి, మన కడుపుకు భంగం కలిగించకుండా ఉండటానికి తేలికపాటి సూప్ తాగిన తర్వాత తినడం నుండి విరామం తీసుకోవడం మంచి ఎంపిక. మన కడుపుని అలసిపోకుండా ఉండేందుకు, విరామం తీసుకోవడం ద్వారా ఆహారం తీసుకోవడం సంతృప్తికరమైన హార్మోన్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు మన రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది.
ఇఫ్తార్ మెను:
- 1 ఖర్జూరం లేదా 2 ఎండిన ఆప్రికాట్లు + 2-3 వాల్‌నట్‌లు లేదా 10 హాజెల్‌నట్‌లు
- 1 గరిటె సూప్
- మాంసం / చికెన్ / చేప లేదా చిక్కుళ్ళు 1 భాగం లేదా మాంసం మరియు కూరగాయలు 1 భాగం
- బియ్యం లేదా పాస్తా 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 పిటా రొట్టె
నీటి వినియోగంపై శ్రద్ధ వహించండి!
వాతావరణం వేడెక్కినప్పుడు, పెరిగిన చెమట ఫలితంగా ద్రవం మరియు ఖనిజ నష్టం జరుగుతుంది. రంజాన్‌లో ద్రవ వినియోగం చాలా ముఖ్యం. ఇఫ్తార్ మరియు సహూర్ మధ్య నెమ్మదిగా 30 ml నీరు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
ఇఫ్తార్ తర్వాత 1,5-2 గంటలు నడవడం వల్ల మీరు ఇఫ్తార్‌లో తిన్న ఆహారాలు జీర్ణమవుతాయి.
ఇఫ్తార్ తర్వాత వచ్చే తీపి సంక్షోభం జాగ్రత్త!
ఇఫ్తార్ తర్వాత టీవీ ముందు టీతో తినే డెజర్ట్‌లు టర్కిష్ సంస్కృతిలో ఎంతో అవసరం, అయితే ఇఫ్తార్ తర్వాత 1-2 గంటల తర్వాత డెజర్ట్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది మరియు హెవీ సిరప్ డెజర్ట్‌లకు బదులుగా, వారానికి 1-2 సార్లు మిల్కీ డెజర్ట్‌లను ఎంచుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది. . ఇఫ్తార్ తర్వాత అల్పాహారం ప్రత్యామ్నాయంగా;
- ½ గుల్లక్ ముక్క + తియ్యని టీ
- 1 కప్పు కేఫీర్ + పండు యొక్క 1 భాగం
తక్కువ చక్కెర compote
- సాదా ఐస్ క్రీం యొక్క 2 స్కూప్‌లు
- 1 చిన్న గిన్నె బియ్యం పుడ్డింగ్
- 1 గ్లాసు పాలు + ఎండిన పండ్లు + 1-2 వాల్‌నట్‌లు
మిశ్రమ కంపోట్ రెసిపీ
- ½ కప్పు ప్రూనే
- ½ కప్పు స్ట్రాబెర్రీలు
- 5-6 గ్లాసుల నీరు
- 1 టీస్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్ లేదా 3 టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్
- 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
- లవంగాలు ½ టీస్పూన్
- 1 వనిల్లా స్టిక్
మీరు 1 గిన్నె వరకు మీకు కావలసిన ఏదైనా తాజా, ఘనీభవించిన లేదా ఎండిన పండ్లతో మీ కంపోట్‌ను రంగు వేయవచ్చు. మేము వేడినీటికి శుభ్రం చేసి తరిగిన బెర్రీలను కలుపుతాము. 10 నిమిషాలు ఉడికిన తర్వాత దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, వెనీలా స్టిక్స్, బ్రౌన్ షుగర్ లేదా స్వీటెనర్ వేసి మరికొద్దిగా మరిగించాలి. మీ ఉడకబెట్టిన కంపోట్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచడం మరియు ఇఫ్తార్ మరియు సహూర్‌లలో తినడం సాధ్యమవుతుంది.
రంజాన్‌లో బరువు నియంత్రణను సాధించడం లేదా బరువు తగ్గడం మీ ఆహారంలో భాగం నియంత్రణతో సాధ్యమవుతుంది, కాబట్టి మీరు సమతుల్య మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఇఫ్తార్ తర్వాత తేలికపాటి జాగ్‌లు లేదా మేము ఇంట్లో చేసే సాధారణ వ్యాయామాలతో ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరింత ఫిట్ నెలను గడపవచ్చు.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి