కాఫీ షాపుల్లో ప్రొఫెషనల్ కాఫీ పరికరాలతో కాఫీని తయారు చేసి అందించడానికి బాధ్యత వహించే వ్యక్తికి బారిస్టా అని పేరు. బరిస్టా అనే పదం ఇటాలియన్ మూలానికి చెందినది. ఇటాలియన్‌లో, బారిస్టా అంటే ఆల్కహాలిక్ మరియు ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలు అందించే వ్యక్తి, బార్టెండర్. అయినప్పటికీ, ఎస్ప్రెస్సో-ఆధారిత కాఫీ రకాలను తయారు చేసి విక్రయించే వ్యక్తుల కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా బరిస్టా అనే పదాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
బారిస్టా ఏమి చేస్తుంది, వారి విధులు ఏమిటి?
- ప్రత్యేక లేదా కొత్త ఉత్పత్తుల గురించి కస్టమర్‌లకు తెలియజేయడం, ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడం, ఆర్డర్‌లు మరియు చెల్లింపులను అంగీకరించడం,
- శాండ్‌విచ్‌లు మరియు కాల్చిన వస్తువులు వంటి ఆహారాలను సిద్ధం చేయడం, కాఫీ గింజలను గ్రైండింగ్ చేయడం మరియు కలపడం,
- కాఫీ మెనుని ప్రదర్శించడం మరియు దాని కంటెంట్‌లను వివరించడం ద్వారా కస్టమర్‌లకు సేవలు అందిస్తోంది,
- ఎస్ప్రెస్సో, ఎస్ప్రెస్సో లుంగో, కెఫే లాట్ మరియు కాపుచినో మొదలైనవి. కాఫీ తయారీ పద్ధతులకు అనుగుణంగా కాఫీలను సిద్ధం చేయడానికి,
- కాఫీ గింజల సరఫరాను పునరుద్ధరించడం ద్వారా నిల్వలను నిర్వహించడం,
- కాఫీ యంత్రాలు మరియు పరికరాలలో లోపాలను పరిష్కరించడానికి; పదార్థాల నిర్వహణ మరియు నివారణ నిర్వహణ,
- కార్యాలయ ప్రమాణాలు మరియు ఆరోగ్య నిబంధనలను అనుసరించడం ద్వారా సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పని వాతావరణాన్ని అందించడానికి,
- కేఫ్ మరియు కాఫీ బార్ రూపాన్ని నిర్వహించడం మరియు మెరుగుపరచడం,
- వర్క్‌షాప్‌లలో పాల్గొనడం ద్వారా వృత్తిపరమైన జ్ఞానాన్ని తాజాగా ఉంచడం,
- ఆహార నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి బ్రూయింగ్ పద్ధతులు, పానీయాల మిశ్రమాలు, ఆహార తయారీ మరియు ప్రదర్శన పద్ధతుల గురించి తెలుసుకోవడానికి,
బారిస్టా డెవలపర్‌గా ఎలా మారాలి
- కాఫీ గింజల లక్షణాలు మరియు కాఫీ తయారీ యంత్రాలలో తేడాలు తెలుసుకోవడం,
- స్నేహపూర్వకంగా ఉండటానికి,
- రాత్రులు, ఉదయాన్నే, వారాంతాల్లో మరియు సెలవు దినాలతో సహా పీక్ అవర్స్‌లో పని చేయగల సామర్థ్యం
- వేగవంతమైన వాతావరణంలో అధిక-శక్తి, సమర్థవంతమైన బృందంలో భాగంగా పని చేయడానికి ఇష్టపడటం,
- ఎక్కువ కాలం పని చేసే శారీరక సామర్థ్యం కలిగి ఉండటం,
- అద్భుతమైన వినడం మరియు కమ్యూనికేషన్ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉండండి,
బారిస్టా జీతాలు 2022
2022లో అందుకున్న అత్యల్ప బరిస్టా జీతం 5.200 TLగా నిర్ణయించబడింది, సగటు బారిస్టా జీతం 5.500 TL మరియు అత్యధిక బారిస్టా జీతం 8.700 TL.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి