సోయర్: 'మేము ఆలివ్ చెట్లను చివరి వరకు రక్షిస్తాము'

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyer"మరో వ్యవసాయం సాధ్యమే" అనే దృక్పథానికి అనుగుణంగా ఫెయిర్ ఇజ్మీర్‌లో జరిగిన "ఒలివ్‌టెక్ ఆలివ్, ఆలివ్ ఆయిల్, డైరీ ప్రొడక్ట్స్, వైన్ అండ్ టెక్నాలజీస్ ఫెయిర్" పరిధిలో ఆలివ్ ఆయిల్ వేలం జరిగింది. 13 స్థానిక ఉత్పత్తిదారులు మరియు సహకార సంఘాలు 20 ప్రత్యేక ఆలివ్ నూనెలను సంప్రదాయ పద్ధతులను ఉపయోగించి నొక్కిన మరియు బాటిల్‌లో అందించిన వేలంలో, 800 సంవత్సరాల పురాతన ఉమాయ్ తొమ్మిది ఆలివ్ చెట్టు నుండి పొందిన ఆలివ్ నూనె 75 వేల లీరాలకు కొనుగోలుదారులను కనుగొంది. ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyer“మేము ఈ అందమైన భౌగోళికంలో ఇంత గొప్ప నిధితో కలిసి జీవిస్తున్నాము. ఈ పవిత్రమైన మరియు తెలివైన చెట్టు మన పిల్లలను మరియు మనవళ్లను సజీవంగా ఉంచాలని నేను కోరుకుంటున్నాను. మేము దానిని చివరి వరకు సమర్థిస్తాము, ”అని అతను చెప్పాడు.

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyerసెఫెరిహిసార్ మేయర్‌గా ఉన్నప్పుడు 2016లో తొలిసారిగా నిర్వహించిన ఆలివ్ ఆయిల్ వేలం ఫెయిర్ ఇజ్మీర్‌కు మార్చబడింది. మే 26-29 మధ్య "10వ వార్షికోత్సవం". “ఒలివ్‌టెక్ ఆలివ్, ఆలివ్ ఆయిల్, డైరీ ప్రొడక్ట్స్, వైన్ అండ్ టెక్నాలజీస్ ఫెయిర్”లో భాగంగా నిర్వహించిన వేలంలో 13 మంది స్థానిక ఉత్పత్తిదారులు మరియు సహకార సంఘాలకు చెందిన 20 ప్రత్యేక ఆలివ్ నూనెలు, సంప్రదాయ పద్ధతులతో ఒత్తిడి చేసి బాటిల్‌లో ఉంచారు. ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyer, ఇజ్మీర్ విలేజ్-కూప్ యూనియన్ ప్రెసిడెంట్ నెప్టన్ సోయర్, ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ డిప్యూటీ సెక్రటరీ జనరల్ ఎర్టుగ్రుల్ తుగే, İZFAŞ జనరల్ మేనేజర్ కెనన్ కరోస్మనోగ్లు కొనుగోలుదారు, ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ బ్యూరోక్రాట్‌లు, పత్రికా ప్రతినిధులు, పరిశ్రమల వృత్తిపరమైన సందర్శకులు, పరిశ్రమల ప్రతినిధులు. నేడిమ్ అటిల్లా పఠనం మరియు బిల్గే కీకుబాట్ యొక్క వివరణలతో వేలం జరిగింది. ఉత్పత్తి సహకార సంఘాల ప్రతినిధులు కూడా తమ ఉత్పత్తులను వివరించారు.

సోయర్: "ఆలివ్ మాకు చాలా విలువైనది"

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyer“ఆర్థిక వ్యవస్థ మరియు జీవావరణ శాస్త్రం మధ్య లింక్ ఉండాలి. బంధం లేకపోతే, మనం ఆర్థిక వ్యవస్థ కోసం జీవావరణాన్ని త్యాగం చేస్తున్నాము. ఇదే జరిగితే మనం ఆర్థిక వ్యవస్థను బలితీసుకున్నట్లే. వ్యవసాయం చేయాలంటే ప్రకృతికి అనుకూలమైన భూగర్భ వనరులను, నీటిని బాగా ఉపయోగించుకోవాలి. లేకుంటే ఈ భూమి తన సారాన్ని కోల్పోయి మనల్ని ఆకలితో అలమటిస్తుంది. ఈ భూముల సారాన్ని, శక్తిని, సంపదను నమ్మి, గౌరవిస్తూ వ్యవసాయం చేసేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నాం. మరో వ్యవసాయం సాధ్యమే అంటున్నాం. ఆలివ్, అమర చెట్టు... అది మన స్వంతం కాదు, అది మన స్వంతం. మేము దాటిపోతాము. కానీ మానవజాతి చరిత్ర మొదట ఆలివ్‌ను చెట్టుగా కలుసుకుంది మరియు ఆలివ్‌కు కృతజ్ఞతతో ఉంది. ఆలివ్ పోషణ, సంతృప్తి, నయం. ఆలివ్‌లు చాలా విలువైనవి. వేలం ఎందుకు జరుగుతుంది, మీరు చాలా విలువైన దాని విలువను కొలవలేరు. ఇప్పుడు మీరు అతను మెచ్చుకునే పనిని చేయండి, తద్వారా అతను దానిని స్వయంగా మెచ్చుకోగలడు. మేము సెఫెరిహిసార్‌లో మొదటిది చేసాము. మేము 200 సంవత్సరాల కంటే పాత ఆలివ్ చెట్లను లెక్కించాము. మేము దాదాపు 500 ఆలివ్ చెట్లను గుర్తించాము. వాటిలో ఒకటి ఉంది, ఇది 800 సంవత్సరాల నాటిది. మేము ఆమెకు బుకెట్ ఉజునర్ పుస్తకంలో అమ్మమ్మ పేరు పెట్టాము, మేము ఆమెను ఉమే గ్రానీ అని పిలిచాము. ఎందుకంటే తెలివైన చెట్టు మనకు చాలా నేర్పుతుంది. "ఆలివ్ మాకు చాలా విలువైనది," అని అతను చెప్పాడు.

"మేము దానిని చివరి వరకు రక్షిస్తాము"

వారు ఆలివ్ చెట్లను రక్షించడాన్ని కొనసాగిస్తారని పేర్కొన్న సోయర్, “మేము చాలా అదృష్టవంతులం. ఈ అందమైన భౌగోళికంలో మనం ఇంత గొప్ప సంపదతో కలిసి జీవిస్తున్నాము. ఈ పవిత్రమైన మరియు తెలివైన చెట్టు మన పిల్లలను మరియు మనవళ్లను సజీవంగా ఉంచాలని నేను కోరుకుంటున్నాను. మేము దానిని చివరి వరకు రక్షిస్తాము. వారు చట్టాలను ఆమోదించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారని మేము విన్నాము. మేము ఎప్పుడూ వదలము. మేము దానిని చివరి వరకు సమర్థిస్తాము, ”అని అతను చెప్పాడు.

తెలివైన చెట్టు ఆలివ్ నూనె 75 వేల లీరాలకు విక్రయించబడింది

ప్రెసిడెంట్ సోయర్ కూడా వేలంలో పాల్గొని ఆలివ్ నూనెను కొనుగోలు చేశారు. İZFAŞ జనరల్ మేనేజర్ కెనన్ కరోస్మనోగ్లు, మరోవైపు, బెర్గామా అయాస్కెంట్ ఇర్ఫాన్ కర్దార్ సెకండరీ స్కూల్ ఉపాధ్యాయులు మరియు విద్యార్థులు ఉత్పత్తి చేసిన నూనెను కొనుగోలుదారు వేలం నుండి కొనుగోలు చేశారు. మరోవైపు ఉమయ్ నైన్ అనే 800 ఏళ్ల ఆలివ్ చెట్టు నుంచి లభించే ఆలివ్ ఆయిల్ 75 వేల లీరాలకు అమ్ముడుపోయింది. ప్రెసిడెంట్ సోయెర్ ఇలా అన్నాడు, “మాగ్నా కార్టా రాయడానికి ముందు, ఇస్తాంబుల్‌ను జయించే ముందు దానిలోని ఆలివ్ ఆయిల్ దాని చెట్టుపై ఫలాలను ఇస్తుంది. ఆ పండులోని ఆలివ్ నూనెను... మీరు ఇంటి మూలలో పెడతారు. ఈ భాష చాలా సులభం, 800 సంవత్సరాల పురాతనమైనది, ”అని అతను చెప్పాడు.

Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama డిస్ట్రిక్ట్ సెంటర్ (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foçarıbın వ్యవసాయ కోఆపరేటివ్ స్కూల్ డెవలప్‌మెంట్, ఫోకార్‌గామాలోని సెకండ్ డెవలప్‌మెంట్‌లోని Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Ulamış ఉపాధ్యాయులు మరియు విద్యార్థులు ఉత్పత్తి చేసే ఆలివ్ నూనెలు ఇజ్మీర్ అమ్మకానికి ఉంచబడింది. 1 మరియు 5 లీటర్ల మధ్య ఉన్న ఆలివ్ నూనెలు వేలంలో 500 మరియు 75 వేల లీరాల మధ్య కొనుగోలుదారులను కనుగొన్నాయి.

నాలుగు రోజుల ఆలివ్‌టెక్ ఆలివ్, ఆలివ్ ఆయిల్, డైరీ ప్రొడక్ట్స్, వైన్ అండ్ టెక్నాలజీస్ ఫెయిర్‌లో మొదటి రోజు ప్రొఫెషనల్స్ కోసం రిజర్వ్ చేయబడింది. రేపు మరియు రేపటి తర్వాత (మే 28-29) జాతర ప్రజలకు ఉచితంగా తెరవబడుతుంది.