$435 బిలియన్ల ప్రపంచ ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ పారదర్శకత, విశ్వాసం మరియు సుస్థిరత అనే భావనల చుట్టూ రూపాంతరం చెందుతోంది. డిజిటల్ టెక్నాలజీలు పరిశ్రమకు మార్గనిర్దేశం చేస్తున్నాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీవనంపై అవగాహన పెంచడంతో నెమ్మదిగా ఆహార ఉద్యమంపై దృష్టి పెడుతుంది. వంటశాలలకు ప్రపంచ ప్రసిద్ధ రుచులను తీసుకువచ్చే ప్లాట్‌ఫారమ్‌లు ఈ ఉద్యమాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాయి మరియు వారి స్వంత వంటకాలు మరియు ప్రపంచ ప్రసిద్ధ చెఫ్‌లలో స్టార్‌గా ఉండాలనుకునే వారిని ఒకచోట చేర్చుతాయి.
డిజిటల్ టెక్నాలజీలతో మహమ్మారి నుండి బయటపడే మార్గాన్ని కనుగొన్న ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో ధోరణులు కూడా మారుతున్నాయి. కాడెన్స్ ఇంటర్నేషనల్ పరిశోధన ప్రకారం, ప్రపంచ మహమ్మారి ద్వారా నడిచే తాజా పోకడలు మొక్కల ఆధారిత, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాలు మరియు ఇంటి రుచులు, అలాగే పారదర్శకత, నమ్మకం మరియు స్థిరత్వం అనే భావనల చుట్టూ రూపొందించబడ్డాయి. ప్రపంచ ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ, 2021లో 435 బిలియన్ డాలర్ల పరిమాణానికి చేరుకుంది, ఈ ధోరణుల మద్దతుతో సంవత్సరం చివరిలో 500 బిలియన్ డాలర్లను అధిగమించవచ్చని మరియు 2025 వృద్ధితో 19,2 బిలియన్ డాలర్లను అధిగమించవచ్చని అంచనా. 850 వరకు %.
మహమ్మారితో ఆహారం మరియు పానీయాల భావనలు గొప్ప మార్పుకు గురయ్యాయని పేర్కొంటూ, డైలీ మీల్ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ డైరెక్టర్ కోస్కున్ కప్లాన్ మాట్లాడుతూ, “డిజిటల్ టెక్నాలజీలు ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమకు మార్గనిర్దేశం చేస్తున్నాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన అవగాహనతో నెమ్మదిగా ఆహార ఉద్యమంపై దృష్టి పెడుతుంది. జీవించి ఉన్న. మేము మా ప్లాట్‌ఫారమ్‌తో నెమ్మదిగా తినే ఉద్యమాన్ని వ్యాప్తి చేస్తున్నాము, ఇక్కడ మేము రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన వంటను అందరికీ అందుబాటులో ఉంచుతాము. డైలీ మీల్‌గా, మేము మా ప్లాట్‌ఫారమ్‌కు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో పాటు పరిశ్రమలోని తాజా వార్తలు మరియు వివిధ రెస్టారెంట్ విశ్లేషణలను జోడించడం ద్వారా తాజా ట్రెండ్‌లను గైడ్ చేస్తాము. వినియోగదారులు మా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లో వారికి ఇష్టమైన వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేయడం ద్వారా వారి స్వంత సంతకం జాబితాలను సృష్టించవచ్చు, ప్రపంచ ప్రఖ్యాత చెఫ్‌లు నటించిన శిక్షణ వీడియోలతో విభిన్న వంట పద్ధతులను నేర్చుకోవచ్చు మరియు వంటగది లేదా వ్యాపార జీవితంలో వారి చెఫ్ కెరీర్‌లకు కొత్త గోల్డెన్ కీలను పొందవచ్చు.
వంటగది యొక్క నక్షత్రం, ప్రపంచ ప్రసిద్ధ చెఫ్ కావాలనుకునే వారికి మార్గదర్శకం
ది డైలీ మీల్ ప్లాట్‌ఫారమ్ ద్వారా పర్యాటకం మరియు ఆహారం మరియు పానీయాల రంగాలకు అర్హత కలిగిన శ్రామిక శక్తిని అందించాలని వారు లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారని, కోస్కున్ కప్లాన్ ఇలా అన్నారు, “ఆహారం సృష్టించే ఆనందం మరియు ఆనందాన్ని నేను కనుగొన్నప్పుడు, నేను నా విద్యను సగంలోనే వదిలి గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు పాక కళలను చదవడం ప్రారంభించాను. . స్విస్ హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ స్కూల్‌లో నేను పొందిన విద్యతో, నేను బంగారు డిప్లొమాతో మొదటి టర్కిష్ వ్యక్తి అనే బిరుదును సంపాదించాను. మంచి ఆహారం పట్ల నాకున్న అభిరుచి నా కెరీర్‌ని తీర్చిదిద్దింది. హాంకాంగ్‌లోని ది ల్యాండ్‌మార్క్ మాండరిన్ ఓరియంటల్‌లో ఆహారం మరియు పానీయాల శిక్షణలో పాల్గొనడం ద్వారా ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ వంటకాలను అనుభవించే అవకాశం నాకు లభించింది. ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి మిచెలిన్ స్టార్డ్ రెస్టారెంట్‌లు మరియు అత్యుత్తమ హోటళ్లలో జరిగిన ఈవెంట్‌లలో నేను నైపుణ్యాన్ని పొందాను. నేను చాలా సంవత్సరాలు వంటగదిలో నిర్వాహక పదవిని తీసుకోవడం ద్వారా వంటగదిలోని ప్రతి దశను అనుభవించాను. నేను వంటగదిలో గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు, నేను డైలీ మీల్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ను అభివృద్ధి చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. మా ప్లాట్‌ఫారమ్ ద్వారా సెక్టార్‌లో మార్పును మార్గనిర్దేశం చేయాలని మేము లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము, ఇది వారి వంటకాలు మరియు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత చెఫ్‌లలో స్టార్‌గా ఉండాలనుకునే వారికి మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.
విద్యావకాశాలను పొందలేని వారికి ఇది సహవాసాన్ని అందిస్తుంది.
ప్రపంచ ప్రసిద్ధ రుచులు మరియు విభిన్న ఉత్పాదక పద్ధతులకు సంబంధించిన వంటకాలను కలిగి ఉన్న ప్లాట్‌ఫారమ్‌లోని స్థిరత్వం, నమ్మకం మరియు పారదర్శకత అనే అంశాలపై తాము దృష్టి పెడుతున్నామని పేర్కొంటూ, డైలీ మీల్ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ డైరెక్టర్ కోస్కున్ కప్లాన్ మాట్లాడుతూ, "మేము మాతో స్థిరత్వానికి సహకరిస్తున్నాము. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతిచ్చే పదార్థాలను కలిగి ఉన్న మూలికా ఆధారిత వంటకాలు, ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన రెస్టారెంట్లలో అందించే రుచులకు కూడా మేము సహకరిస్తాము.మేము పాస్‌వర్డ్‌లను ఇస్తాము. ఈ రంగంలో తమ కెరీర్‌ను అభివృద్ధి చేసుకోవాలనుకునే వారికి విద్యావకాశాలను పొందలేని వారికి మేము సహవాసాన్ని అందిస్తాము. మేము మా వంటకాలతో వినియోగదారుల ప్రయాణ సంస్థలకు కూడా మార్గనిర్దేశం చేస్తాము, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి విభిన్న ప్రపంచ వంటకాలకు ప్రతినిధి. మేము వినియోగదారులను వారి డైరీ పుస్తకాలలో మా వంటకాలతో వారి బాల్యానికి తిరిగి ప్రయాణానికి తీసుకెళ్తుండగా, మేము వారి ప్రయాణ ప్రణాళికలను విభిన్న సంస్కృతుల జాడలను కలిగి ఉన్న రుచులతో మార్గనిర్దేశం చేస్తాము.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి