Acıbadem Altunizade హాస్పిటల్ న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ Nilay Öngen ఐస్ క్రీం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు తినే సమయంలో మనం శ్రద్ధ వహించాల్సిన అంశాల గురించి మాట్లాడారు; ముఖ్యమైన సిఫార్సులు మరియు హెచ్చరికలు చేసింది.
న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ Nilay Öngen 2 స్కూప్‌ల ఐస్‌క్రీం 90 mg కాల్షియం కంటెంట్‌తో రోజువారీ కాల్షియం అవసరంలో దాదాపు 9 శాతం కలుస్తుందని సూచించారు,
"ఎముకలు మరియు దంత ఆరోగ్యానికి కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం. దీని ప్రధాన వనరులు పాలు, పెరుగు మరియు చీజ్ వంటి ఆహారాలు. ఐస్ క్రీం దానిలో ఉన్న పాలతో రోజువారీ కాల్షియం తీసుకోవడం కూడా సహాయపడుతుంది. అంటున్నారు.
న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ ఓంజెన్ ఈ క్రింది సిఫార్సులను చేసారు:
“ప్రోటీన్లు కండరాల బిల్డింగ్ బ్లాక్స్. ఈ కారణంగా, కండర ద్రవ్యరాశిని సంరక్షించడంలో తగినంత ప్రోటీన్ పొందడం చాలా ముఖ్యమైనది. ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన ఆహార వనరులు మాంసం మరియు పాల సమూహం ఆహారాలు, మరియు ఒక గ్లాసు (200 ml) పాలలో 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. మీరు తీసుకునే 2 స్కూప్‌ల ఐస్‌క్రీమ్‌తో, మీరు ఒక గ్లాసు పాలలో సగం ప్రొటీన్‌ని పొందవచ్చు. ఈ ప్రభావంతో, ఐస్ క్రీం ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మద్దతిచ్చే మూలం. కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు హృదయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ఈ ఖనిజాలకు ధన్యవాదాలు, గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే డెజర్ట్‌లలో ఐస్ క్రీం ఒకటి. అయితే, మీరు ఐస్‌క్రీమ్‌లో ఉండే సంతృప్త కొవ్వు మరియు చక్కెర కారణంగా భాగం నియంత్రణతో తీసుకోవాలి.
ఐస్ క్రీం సాధారణంగా బరువు పెరుగుతుందని భావిస్తారు, కానీ ఐస్ క్రీం సరైన భాగాలలో తీసుకుంటే బరువు పెరగదు. జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, ఐస్ క్రీం ఒక పోషకమైన మరియు తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్ ప్రత్యామ్నాయం, ప్రత్యేకించి సిరప్‌తో కూడిన పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర డెజర్ట్‌లతో పోల్చినప్పుడు.
ఐస్ క్రీం యొక్క రుచికరమైనది తినడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, అయితే దాని చల్లదనం కొన్ని సందర్భాల్లో చికిత్సకు ఉపయోగపడుతుంది. ఉదాహరణకు, టాన్సిల్ ఆపరేషన్ తర్వాత వినియోగించిన ఐస్ క్రీం గాయం మానడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది. అదనంగా, ఐస్ క్రీం నమలడం మరియు మింగడంలో ఇబ్బందులు ఉన్న రోగులకు మంచి ప్రత్యామ్నాయ ఆహారం.
ఐస్ క్రీం తినేటప్పుడు 7 కీలక నియమాలు
- ఐస్ క్రీం కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఉత్పత్తి పరిస్థితులపై శ్రద్ధ వహించండి. పరిశుభ్రమైన పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి చేయబడిన, నిల్వ చేయబడిన మరియు ప్రదర్శించబడే స్థలాలను ఇష్టపడండి.
- సంక్రమణ ప్రమాదం కారణంగా, ఐస్ క్రీం తప్పనిసరిగా పాశ్చరైజ్డ్ పాలతో తయారు చేయబడుతుంది.
- కొనుగోలు చేసిన ఐస్ క్రీం మళ్లీ కరిగి గడ్డకట్టినట్లయితే, దానిపై స్ఫటికాలు ఏర్పడతాయి. స్ఫటికాలు ఉన్న ఐస్‌క్రీమ్‌లను కొనకండి. పాలు పాడైపోయే ఆహారం కాబట్టి, ద్రవీభవన మరియు ఘనీభవన సమయంలో సంభవించే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల విషానికి దారితీస్తుంది.
- రెడీమేడ్ ప్యాక్ చేసిన ఐస్‌క్రీమ్‌ల వినియోగంలో, బాహ్య కారకాల నుండి కలుషితం కాకుండా నిరోధించడానికి ప్యాకేజీ దెబ్బతినడం మరియు ఆరోగ్యంపై దాని హానికరమైన ప్రభావాల కారణంగా రంగు మరియు రసాయన కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ వహించండి.
- కొన్ని ఐస్ క్రీములలో గ్లూకోజ్ సిరప్ మరియు పొడి పాలు ఉండవచ్చు. ఈ పదార్ధాలతో ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవద్దు, ఎందుకంటే వాటిని తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల శారీరక పనితీరు దెబ్బతింటుంది.
- మీరు ఆహార అలెర్జీని కలిగి ఉంటే, అలెర్జీ పోషక పదార్ధాలను తెలుసుకోవడానికి లేబుల్‌ని తప్పకుండా చదవండి.
- ఐస్‌క్రీమ్‌లో సాస్, నట్స్/వేరుశెనగలను జోడించడం మరియు కోన్‌లను తీసుకోవడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఐస్ క్రీం దాని కేలరీలను పెంచుతుంది.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి