Acıbadem Maslak హాస్పిటల్ న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ Fatma Turanlı వేసవిలో సూప్‌తో వచ్చే 6 ప్రయోజనాలను జాబితా చేసింది, వేసవి వేడికి వ్యతిరేకంగా మీరు చల్లగా తినగలిగే 5 ఆరోగ్యకరమైన సూప్‌లు మరియు వాటి ప్రయోజనాలను వివరించారు.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
సూప్‌తో భోజనం ప్రారంభించడం వల్ల సంతృప్తిని సులభంగా పొందడం ద్వారా బరువు పెరగకుండా చేస్తుంది. కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలకు బదులుగా, అధిక పోషక విలువలు కలిగిన సూప్‌లు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే అవి వినియోగించే కేలరీల రేటును తగ్గిస్తాయి.
క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా లేనప్పటికీ, సూప్‌లు పోషక పదార్ధాలలో చాలా గొప్పవి; ఇది మిమ్మల్ని చాలా కాలం పాటు నిండుగా ఉంచుతుంది మరియు అనవసరమైన చిరుతిళ్లను నివారిస్తుంది.
సూప్‌లు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్‌లతో రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు వ్యాధుల నుండి రక్షణకు దోహదం చేస్తాయి.
కూరగాయలలో పుష్కలంగా ఉండే ఫైబర్, పేగుల సక్రమమైన పనితీరుకు మేలు చేస్తుంది. అదనంగా, సూప్‌లో ఎక్కువ భాగం ద్రవంగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది శరీరంలోని నీటి అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా వేసవిలో.
వేడి వాతావరణంలో సూప్; కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే భారీ భోజనానికి బదులుగా ఇది తేలికపాటి ఎంపికగా ఉంటుంది. ఇది వ్యక్తి మరింత సుఖంగా మరియు చల్లగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ, పసుపు, పుదీనా మరియు థైమ్ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు, వీటిని అన్ని సూప్‌లకు జోడించవచ్చు మరియు వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మెంతులు మొదలైనవి. కూరగాయలు; విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలకు ధన్యవాదాలు, అవి సూప్‌ల పోషక విలువలను అధిక నాణ్యతగా చేస్తాయి. ఇది శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది.
5 చల్లని వేసవి సూప్ మరియు దాని ప్రయోజనాలు
న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ Fatma Turanlı 5 వేసవి సూప్‌ల గురించి మాట్లాడారు, వీటిని మీరు వేడి వేసవి రోజులలో చల్లగా తినవచ్చు, ఇవి రిఫ్రెష్ మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు వాటి ప్రయోజనాలు;
చల్లని టమోటా సూప్
టొమాటో, దోసకాయ, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, 1 స్లైస్ బ్రెడ్ ముక్కలు, వెనిగర్, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెతో తయారు చేయబడిన ఈ సూప్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ల యొక్క పూర్తి మూలం. విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఐరన్, లైకోపీన్, విటమిన్ ఎ మరియు పల్ప్ కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, టమోటాలు గుండె ఆరోగ్యం, పేగు ఆరోగ్యం, చర్మ సౌందర్యం మరియు కంటి ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన సహకారాన్ని అందిస్తాయి. ఇది శరీరానికి ధూమపానం వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే గుజ్జు ప్రేగు పనిని సులభతరం చేస్తుంది. అదనంగా, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, క్యాన్సర్ ఏర్పడటంలో పాత్ర పోషిస్తున్న ఫ్రీ రాడికల్స్‌పై పోరాటానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
పెరుగుతో చల్లని సూప్
వడకట్టిన పెరుగు, చిక్‌పీస్, గోధుమలు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు పుదీనా ఉపయోగించి తయారుచేసిన ఈ చాలా ఆచరణాత్మక మరియు ఉపయోగకరమైన సూప్ వేసవి పట్టిక యొక్క కిరీటం ఆభరణంగా ఉంటుంది. కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం కాకుండా, పెరుగు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరియు నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు దాని B విటమిన్లు, విటమిన్ D, ప్రోటీన్, అయోడిన్, విటమిన్ A మరియు విటమిన్ E విషయాలకు ధన్యవాదాలు. ఇది పులియబెట్టిన ఉత్పత్తి కాబట్టి, ఇది పేగు మైక్రోబయోటాపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాబట్టి ఇది పేగు ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క రక్షణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
కోల్డ్ పర్స్లేన్ సూప్
పర్స్లేన్, ఉల్లిపాయలు, బియ్యం మరియు వెల్లుల్లి; పెరుగు మరియు గుడ్డు మసాలాతో ఉడికించి తయారుచేసే ఈ సూప్ బలమైన పోషక పదార్ధాలతో వేసవి సూప్. పర్స్లేన్ ఒక అద్భుతమైన వేసవి కూరగాయ, ఇది విటమిన్ ఎ, బి విటమిన్లు, విటమిన్లు సి, ఇ, బీటా కెరోటిన్, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, జింక్ వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పుష్కలంగా కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒమేగా 3 యొక్క మంచి మూలం కూడా. అందువల్ల, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం, ప్రేగుల పనిని నియంత్రించడం, హృదయ ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడం వంటి శరీరానికి ఇది ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉన్నందున బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
చల్లని బోర్ష్ట్
ఇది ఎరుపు బీట్‌రూట్, పెరుగు, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించి తయారుచేసిన రుచికరమైన వేసవి సూప్. విటమిన్ సి, ఫోలేట్, ఫాస్ఫేట్, మాంగనీస్, కాల్షియం, పొటాషియం వంటి అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు కృతజ్ఞతలు, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడంలో బీట్‌రూట్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు మెదడు మరియు అభిజ్ఞా విధులను అత్యంత అనుకూలమైన రీతిలో నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే నైట్రేట్‌ను నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌గా మార్చడం వల్ల నాళాలపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది, రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు శారీరక పనితీరును పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది గ్లుటామైన్ యొక్క అధిక కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంది, పేగు ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
చల్లని బఠానీ సూప్
బఠానీలు, ఉల్లిపాయలు, తాజా పుదీనా, పెరుగు, వెల్లుల్లి, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి మరియు చికెన్ స్టాక్‌తో తయారు చేయబడిన ఇది ఒక మంచి వేసవి సూప్ ఎంపిక, ఇది పూర్తి ఆరోగ్య దుకాణం. బఠానీలు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఇది కలిగి ఉన్న గొప్ప ఫోలిక్ యాసిడ్కు ధన్యవాదాలు, ఇది గర్భం కోసం సిద్ధమవుతున్న తల్లులకు విలువైన కూరగాయ. అదనంగా, దాని విటమిన్ సి, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఆల్ఫా కెరోటిన్ కంటెంట్‌లకు ధన్యవాదాలు, ఇది చర్మాన్ని అందంగా మార్చడానికి, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరియు కడుపు ఫిర్యాదులను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి