డైటీషియన్ Tuğçe Sert విషయం గురించి సమాచారాన్ని అందించారు. కీటోజెనిక్ డైట్ లేదా క్లుప్తంగా కీటో డైట్ అనేది దాదాపు 100 సంవత్సరాల క్రితం పిల్లలలో డ్రగ్-రెసిస్టెంట్ మూర్ఛ చికిత్సకు వైద్యంలో ఉపయోగించబడిన ఆహార విధానం. తరువాతి కాలంలో, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌తో బరువు తగ్గడంపై ఇది ప్రభావం చూపుతుందని నిరూపించబడింది. ఇటీవల, '2-వారాల కీటోజెనిక్ డైట్' విపరీతమైన ప్రజాదరణ పొందింది. కీటోజెనిక్ డైట్‌ని ఎవరు అనుసరించలేరు? కీటోజెనిక్ డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి? కెటోజెనిక్ డైట్‌లో ఎంత కార్బోహైడ్రేట్లు తీసుకుంటారు? కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఏమి తీసుకోవచ్చు? కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఏమి తీసుకోకూడదు?
ఆహార ప్రక్రియలో, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పరిమితంగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వు వినియోగం పెరుగుతుంది, కాబట్టి శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లకు బదులుగా కొవ్వులను శక్తి వనరుగా ఉపయోగించడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ జీవరసాయన ప్రక్రియను 'కీటోసిస్' అంటారు.
కీటోజెనిక్ డైట్‌ని ఎవరు అనుసరించలేరు?
- మధుమేహ రోగులు ఇన్సులిన్ లేదా షుగర్ మందులపై ఆధారపడతారు
- రక్తపోటు రోగులు
- మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు
- గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే
కీటోజెనిక్ డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఇది మూర్ఛ పిల్లలలో మూర్ఛల సంఖ్య మరియు ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలలో పేర్కొంది. ఇది పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి లక్షణాలను కూడా తగ్గిస్తుంది. శరీర కొవ్వును తగ్గించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన బరువు తగ్గడానికి ప్రయోజనకరమైన కీటోజెనిక్ డైట్‌లో, ప్యాక్ చేసిన మరియు చక్కెరతో కూడిన రెడీమేడ్ ఆహారాలు తీసుకోబడవు, కాబట్టి ఇది మొటిమలు మరియు మొటిమల వంటి సమస్యల పునరుద్ధరణకు గొప్ప సహకారం అందిస్తుంది.
కెటోజెనిక్ డైట్‌లో ఎంత కార్బోహైడ్రేట్లు వినియోగించబడతాయి?
వివిధ రకాల కీటోజెనిక్ డైట్‌లు వర్తింపజేసినప్పటికీ, కీటోసిస్‌లోకి ప్రవేశించడానికి ఒక వ్యక్తి రోజుకు 50 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్ల కంటే ఎక్కువ తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. అయితే, వివిధ రకాలైన కీటోజెనిక్ డైట్‌లు వివిధ అప్లికేషన్‌లతో ఉన్నాయి.
ప్రామాణిక కెటోజెనిక్ డైట్: వ్యక్తి యొక్క రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడంలో 70% కొవ్వుల నుండి, 20% ప్రోటీన్ల నుండి మరియు 10% కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి పొందబడుతుంది.
సైక్లిక్ కెటోజెనిక్ డైట్: ఒక వ్యక్తి వారానికి 5 రోజులు చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకుంటుండగా, అతను సాధారణ పరిమితులలో 2 రోజులలో కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకుంటాడు.
అధిక ప్రోటీన్ కీటోజెనిక్ డైట్: ఇది రోజువారీ శక్తి అవసరాలలో 60% కొవ్వు నుండి, 35% ప్రోటీన్ నుండి మరియు 5% కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి తీర్చగల డైట్ మోడల్.
కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఏమి తీసుకోవచ్చు?
చీజ్: ఫెటా చీజ్, చెడ్డార్ చీజ్, నాలుక చీజ్, మేక చీజ్, క్రీమ్ చీజ్, తులం చీజ్.
గుడ్డు
పాలు: కూరగాయల పాలు (బాదం పాలు, కొబ్బరి పాలు, సోయా పాలు)
పెరుగు: వడకట్టిన పెరుగు
నూనె గింజలు: అక్రోట్లను, బాదం, హాజెల్ నట్స్, వేరుశెనగ, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, గుమ్మడికాయ గింజలు
మాంసం సమూహం: గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, టర్కీ, చికెన్, చేప, ట్యూనా, హామ్
కూరగాయలు: బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, బచ్చలికూర, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు, ఆస్పరాగస్, గ్రీన్ బీన్స్, పాలకూర, గిరజాల ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, సెలెరీ, ముల్లంగి, తెల్ల క్యాబేజీ, ఆర్టిచోక్స్.
పండ్లు: అవోకాడో
కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఏమి తీసుకోకూడదు?
ధాన్యాలు: బుల్గుర్, పాస్తా, బియ్యం, గోధుమ పిండి, మొక్కజొన్న పిండి
చిక్కుళ్ళు: కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్
కూరగాయలు: చిలగడదుంపలు, బంగాళదుంపలు, బఠానీలు, క్యారెట్లు
పండ్లు: అవకాడో తప్ప అన్ని పండ్లు
చక్కెర పానీయాలు: ఫ్రూట్ సోడా, పండ్ల రసాలు, తియ్యని టీ, తియ్యని కాఫీ, కోలా
సాస్‌లు: కెచప్, మయోన్నైస్, బార్బెక్యూ సాస్, ఆవాలు మొదలైనవి.
షుగర్ ఫ్రీ డైట్ ఫుడ్స్: చక్కెర రహిత గమ్, చక్కెర లేని కోలా, డయాబెటిక్ జామ్‌లు మొదలైనవి. (వీటిని తీపి పదార్ధాలు జోడించినందున కీటోసిస్‌ను నిరోధిస్తుంది)
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి