ప్రపంచంలోని ఎండిన పండ్ల సరఫరాదారు టర్కీ

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థచే ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఉత్పత్తుల జాబితాలో చేర్చబడిన ఎండిన పండ్ల యొక్క ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సరఫరాదారు టర్కీ. టర్కీ, దాని ఎండిన పండ్ల ఎగుమతులు 2022 లో 500 వేల టన్నులకు చేరుకున్నాయి, 1 బిలియన్ 573 మిలియన్ డాలర్ల ఎగుమతి పనితీరును చూపించింది.

ఏజియన్ ఎగుమతిదారుల సంఘంలో విలేకరుల సమావేశం నిర్వహించి, ఏజియన్ డ్రైఫ్రూట్స్ అండ్ ప్రొడక్ట్స్ ఎగుమతిదారుల సంఘం అధ్యక్షుడు మెహ్మెట్ అలీ ఇసిక్ మాట్లాడుతూ, టర్కీ ఎండిన పండ్ల ఎగుమతులలో విత్తనాలు లేని ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండిన అత్తి పండ్లను లోకోమోటివ్ అని అన్నారు.

గత 30 ఏళ్లలో టర్కీ విత్తన రహిత ఎండుద్రాక్ష ఉత్పత్తి 120 వేల టన్నుల నుండి 300-350 వేల టన్నులకు పెరిగిందని ఐసిక్ చెప్పారు, “మేము విత్తన రహిత ఎండుద్రాక్షలో ఉత్పత్తి మరియు ఎగుమతిదారుగా కలిసి పని చేయడం ద్వారా గొప్ప విజయాన్ని సాధించాము. ఉత్పత్తి మరియు ఎగుమతిలో ప్రపంచ అగ్రగామిగా మారింది. 2022లో 254 వేల టన్నుల ఎండుద్రాక్షను ఎగుమతి చేయడం ద్వారా మన దేశానికి 431 మిలియన్ డాలర్ల విదేశీ కరెన్సీని ఆర్జించాం.

"మేము నేరేడు పండు ఎండబెట్టడం సొరంగాలు నిర్మిస్తున్నాము"

మాలత్యాలో పండే షుగర్ పారేగా నిర్వచించబడిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఎండిన పండ్ల ఎగుమతిలో రెండవ స్థానంలో ఉన్నాయని సమాచారాన్ని పంచుకుంటూ, ఇసాక్ తన మాటలను ఈ క్రింది విధంగా కొనసాగించాడు:

“ప్రపంచంలో ఎండిన ఆప్రికాట్ల ఉత్పత్తిలో 54 శాతాన్ని మనమే గ్రహించాము. 2022లో, మేము 402 మిలియన్ డాలర్ల ఎగుమతులపై సంతకం చేసాము. ఎండిన ఆప్రికాట్‌లలో ఆహార భద్రతను పెంచడానికి, మేము నేరేడు పండు కెర్నల్ వెలికితీత మరియు సొరంగాలను ఎండబెట్టడం వంటి ఆవిష్కరణలను ఈ రంగానికి తీసుకువస్తాము. మేము ఆదర్శప్రాయమైన ప్రాజెక్టులను రూపొందిస్తాము.

అన్ని ఏకధర్మ మతాలలో పవిత్ర ఫలంగా నిర్వచించబడిన ఎండిన అత్తి పండ్లను స్వర్గం యొక్క ఫలంగా వివరిస్తూ, EKMİB ప్రెసిడెంట్ మెహ్మెట్ అలీ ఇసిక్ ఎండిన అంజూర ఉత్పత్తిలో 100 వేల టన్నుల పరిమితిని చేరుకున్నారని మరియు 2022 మిలియన్ల ఎగుమతి ఆదాయాన్ని తెలిపారు. ఎండిన అంజూర ఎగుమతుల నుండి 246లో డాలర్లు లభించాయి.

ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులైన డ్రైఫ్రూట్స్ యొక్క వినియోగ అలవాట్లను బాల్యంలో పొందాలని నొక్కిచెప్పిన ఛైర్మన్ ఇసాక్, “ఐరోపాలో పిల్లలు పాఠశాలకు తీసుకెళ్లే లంచ్‌బాక్స్‌లలో డ్రైఫ్రూట్ ఎల్లప్పుడూ చేర్చబడుతుంది. మేము కూడా ఈ అలవాటు పొందడానికి ప్రయత్నాలు చేస్తాము. టర్కిష్ గ్రెయిన్స్ ఆఫీస్‌లో ద్రాక్ష స్టాక్‌లో ఉంది, ఎగుమతిదారులుగా మేము ఈ ఉత్పత్తులను చిన్న ప్యాకేజీలలో ప్యాక్ చేసి పిల్లలకు పంపిణీ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. రానున్న రోజుల్లో ఈ అంశంపై మా గవర్నర్లతో చర్చలు జరుపుతాం. జర్మనీ మరియు ఇంగ్లండ్ వంటి దేశాలు ఉత్పత్తి చేయనప్పటికీ, అవి మన కంటే ఎక్కువ ఎండిన పండ్లను తీసుకుంటాయి. ప్రతిరోజూ ఒక పిడికెడు ద్రాక్ష, 2-3 ఎండు అత్తి పండ్లను మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినే అలవాటును మన పిల్లలకు నేర్పితే, మనం ఉత్పత్తి చేసే ఎండు పండ్లలో సరఫరా-డిమాండ్ సమతుల్యతను ఏర్పరుస్తాము.

మహమ్మారి ప్రపంచం మొత్తానికి ఆహారాన్ని పొందడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను బాధాకరంగా చూపించిందని, EKMİB అధ్యక్షుడు మెహ్మెట్ అలీ ఇసిక్ ప్రాధాన్యతా అంశాలలో ఒకటి పురుగుమందులు లేకుండా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయాలని సూచించారు. Işık ఇలా అన్నాడు, “మహమ్మారి తరువాత, జర్మనీ మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ సేంద్రీయ ఉత్పత్తిని 30 శాతం పెంచాలని నిర్ణయించుకున్నాయి. జర్మన్ వ్యవసాయ మంత్రి సెమ్ ఓజ్డెమిర్ ఈ విషయాన్ని స్పష్టంగా వ్యక్తం చేశారు. మా భూములను రక్షించడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఉత్పత్తిలో స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించడం మా ప్రాధాన్యత. మన ఎండిన పండ్లను పరిమిత భౌగోళికంలో ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. అందుకే ఈ భూములను కాపాడుకోవాలి. మేము మా UR-GE మరియు R&D ప్రాజెక్ట్‌లతో ఈ అంశంపై దృష్టి పెడతాము. విశ్వవిద్యాలయాలు, సంస్థలు మరియు తయారీదారులు ఈ విషయంలో మా వాటాదారులుగా ఉంటారు, ”అని ఆయన ముగించారు.