కరాకిలిక్ సీడ్ ఇజ్మీర్ విలేజ్ కోప్ యూనియన్‌తో మెండెరెస్‌లో నాటబడింది

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyerఅతను 2011లో సెఫెరిహిసార్‌లో తన విధుల సమయంలో కోల్పోయిన పూర్వీకుల నల్ల అబలోన్ విత్తనాన్ని వెలికితీసిన తర్వాత చేపట్టిన పని నగరం మరియు దేశం అంతటా వ్యాపిస్తూనే ఉంది. ఈ దశలో, ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ అగ్రికల్చరల్ సర్వీసెస్ డిపార్ట్‌మెంట్ నాయకత్వంలో, యాసర్ యూనివర్సిటీ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోనమీ అండ్ క్యూలినరీ ఆర్ట్స్ మరియు ఇజ్మీర్ విలేజ్ కోప్ యూనియన్ విద్యార్థులు మెండెరెస్‌లో బ్లాక్ ఆన్ విత్తనాన్ని నాటారు.

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ, అధ్యక్షుడు Tunç Soyer‘మరో వ్యవసాయం సాధ్యమే’ అన్న సంకల్పానికి అనుగుణంగా చేపడుతున్న పనులు రోజురోజుకూ విస్తరిస్తోంది. ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ అగ్రికల్చరల్ సర్వీసెస్ డిపార్ట్‌మెంట్ నాయకత్వంలో, యాసర్ యూనివర్శిటీ గ్యాస్ట్రోనమీ అండ్ క్యూసిన్ డిపార్ట్‌మెంట్ విద్యార్థులతో కలిసి మెండెరెస్‌లోని దేవెలి జిల్లాలోని భూమిలో ఆనువంశిక నల్ల అబలోన్ విత్తనాలను నాటారు.

ఈ కార్యక్రమంలో ఇజ్మీర్ విలేజ్ కోప్ యూనియన్ ప్రెసిడెంట్ నెప్టన్ సోయర్, ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ అగ్రికల్చరల్ సర్వీసెస్ డిపార్ట్‌మెంట్ హెడ్ సెవ్‌కెట్ మెరిక్, మెండెరెస్ మేయర్ ఎర్కాన్ ఓజ్‌కాన్, యాసర్ యూనివర్సిటీ గ్యాస్ట్రోనమీ అండ్ క్యూలినరీ ఆర్ట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ హెడ్ అసోక్. డా. Seda Genç, Yaşar యూనివర్శిటీ గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు వంట కళల విభాగం డా. లెక్చరర్ ఐలెమ్ ఎజ్గి ఫాడలోగ్లు, జర్నలిస్ట్-రైటర్ టున్సర్ బేబాగ్, గ్యాస్ట్రోనమీ విద్యార్థులు, హెడ్‌మెన్ మరియు సహకార అధ్యక్షులు హాజరయ్యారు.

"సెఫెరిహిసార్‌లో ప్రారంభమైన కథలో భాగమైనందుకు ధన్యవాదాలు"

తోడేలుకు, పక్షికి 'ఆశా' అని చెప్పి మొక్కలు నాటిన ఇజ్మీర్ విలేజ్ కోప్ యూనియన్ ప్రెసిడెంట్ నెప్టన్ సోయర్ ఇలా అన్నారు: 'కొన్ని విత్తనాలు మనల్ని ఒకచోట చేర్చడం చాలా విలువైనది. మహమ్మారి తర్వాత లేదా సంక్షోభం నుండి సంక్షోభం వరకు కాకుండా, నిజంగా స్థిరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన నిజమైన ఆహారాన్ని చేరుకోవడానికి మనం ఏదైనా చేయాలి. ఇది ఎక్కడ ప్రారంభమవుతుంది? ముగుస్తుంది ఫోర్క్‌పైనా, వంటగదిలో లేదా టేబుల్‌పైనా, ఇది మట్టితో మొదలయ్యే కథ. దీనికి మా విద్యార్థులు సహకరించినందుకు చాలా సంతోషంగా ఉంది. యువకులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి తెలుసుకోవడం మరియు దానిని రక్షించుకోవడం చాలా ముఖ్యం. "సెఫెరిహిసార్ నుండి తోడేళ్ళు మరియు పక్షులకు కరాకిలిక్ విత్తనాలను పంపిణీ చేయడంతో ప్రారంభమైన కథలో భాగస్వామి అయినందుకు మేము మీకు చాలా ధన్యవాదాలు" అని అతను చెప్పాడు.

"మేము పెరుగుతూనే ఉంటాము"

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ యొక్క వ్యవసాయ సేవల విభాగం అధిపతి Şevket Meriç, 2011లో సెఫెరిహిసర్‌లో ప్రారంభమైన ఆనువంశిక నల్ల మిరియాలు విత్తనం యొక్క ప్రచార ప్రక్రియ గురించి సమాచారం ఇచ్చారు మరియు "మనం దానిని రెండు స్వభావాలలోకి విసిరినప్పుడు, ఒకటి మనకు, తోడేలుకు 'ఆశా' అని చెప్పడం ద్వారా, ఈ పవిత్ర గణితంతో ప్రతి సంవత్సరం విత్తనం విపరీతంగా గుణించడం చూస్తాము." మన దేశంలో 11 వేలకు పైగా భూములు ఉన్నాయి. మా పనిని నడిపించే మా మేయర్ Tunç Soyerనేను మీకు, సహకార సంఘాలకు ధన్యవాదాలు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. "మేము పెరుగుతూనే ఉంటాము, కానీ మీరు వంటగదిలో మేము పొందిన ఉత్పత్తిని చూడటానికి కూడా మాకు వీలు కల్పిస్తారు" అని అతను చెప్పాడు.

"మా విద్యకు దోహదపడే ప్రతిదీ మాకు ముఖ్యం."

యాసర్ యూనివర్సిటీ గ్యాస్ట్రోనమీ అండ్ క్యులినరీ ఆర్ట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ హెడ్ Assoc.Prof.Dr. Seda Genç మాట్లాడుతూ, “ఉత్పత్తికి సహకరించడం మరియు కరకిలాక్ వంటి వారసత్వ విత్తనాన్ని నాటడం మా విద్యార్థులకు మరియు మాకు గొప్ప అనుభవం. మేము వేసవి ప్రారంభంలో పండిస్తాము. గ్రౌండింగ్ చేసిన తర్వాత, మేము మా విద్యార్థులతో కరాకిలిక్ పిండి నుండి బ్రెడ్ తయారు చేస్తాము. మన చదువుకు దోహదపడే ప్రతిదీ మనకు ముఖ్యం. స్థానిక అభివృద్ధి మరియు స్థిరత్వాన్ని మేము గట్టిగా విశ్వసిస్తాము. మా విద్యార్థులు వారు ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తుల నుండి తుది ఉత్పత్తిని తయారు చేయడం మాకు చాలా ముఖ్యం. ఇప్పుడు మా Yaşar యూనివర్సిటీ గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు క్యూలినరీ ఆర్ట్స్ విద్యార్థులు వారసత్వ గోధుమ క్షేత్రాన్ని కలిగి ఉన్నారు. "మేము మీకు చాలా ధన్యవాదాలు," అని అతను చెప్పాడు.

"ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి మైలురాయి"

జర్నలిస్ట్-రచయిత టున్సర్ బేబాగ్ ఇలా అన్నారు, “మేము సహజ ఉత్పత్తులు మరియు పూర్వీకుల విత్తనాల నుండి ఉత్పత్తులను తింటే, మానవ జీవక్రియ వీటిని గుర్తించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కానీ మనం కృత్రిమ ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, మానవ జీవక్రియ వాటిని గుర్తించకపోవటం వలన మనం అనేక పేరులేని వ్యాధులను అనుభవిస్తాము. ప్రియమైన Tunç Soyer మరియు నేను నెప్టన్ సోయర్‌కు చాలా కృతజ్ఞతలు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. "నా అభిప్రాయం ప్రకారం, వారు ఈ వాస్తవాన్ని చూసి, కనుమరుగవుతున్న కొన్ని నల్ల ఉసిరి విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేసి, వాటిని ఇజ్మీర్ మరియు టర్కీకి పరిచయం చేసే విధంగా టేబుల్స్‌పైకి తీసుకురావడం మానవ ఆరోగ్యానికి ఒక మైలురాయి" అని అతను చెప్పాడు.

రంగంలోకి దిగి మొక్కలు నాటడంలో పాల్గొన్న యూనివర్సిటీ విద్యార్థులు కూడా తమ అనుభవాన్ని చూసి తమ ఉత్సాహాన్ని, సంతృప్తిని వ్యక్తం చేశారు. విద్యార్థులు కూడా బాధ్యతగా తీసుకుని పంట చేతికి వచ్చే వరకు పొలాన్ని చూసుకున్నారు.