ఓర్డు పిటా, ఓర్డు యొక్క పాక సంస్కృతిలో ఒక ముఖ్యమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఓర్డు నూనెగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ యొక్క కార్యక్రమాల ఫలితంగా భౌగోళికంగా సూచించబడిన ఉత్పత్తిగా నమోదు చేయబడింది. ఓర్డు యొక్క రుచులను బ్రాండ్‌గా మార్చడానికి మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ చేసిన ప్రయత్నాలతో, భౌగోళిక సూచన కలిగిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య 14కి పెరిగింది.
ఓర్డు మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ తమ ప్రత్యేక లక్షణాలతో నగర సంస్కృతిలో స్థానం సంపాదించిన ఉత్పత్తులకు భౌగోళిక సూచనలను పొందేందుకు తన ప్రయత్నాలను కొనసాగిస్తోంది. మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ అండ్ లైవ్‌స్టాక్ సర్వీసెస్ యొక్క చొరవలతో, ఓర్డు పిటా (ఆర్డు ఆయిల్) ఫిబ్రవరి 1, 2023 నాటి టర్కిష్ పేటెంట్ మరియు ట్రేడ్‌మార్క్ ఆఫీస్ యొక్క అధికారిక భౌగోళిక సూచిక మరియు సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి పేరు బులెటిన్‌లో ప్రచురించబడింది మరియు 142 నంబరుతో నమోదు చేయబడింది మూలం గుర్తుతో ఉత్పత్తి.
భౌగోళిక సూచన నమోదుతో ఉత్పత్తుల సంఖ్య 14కి పెరిగింది
Ordu Pide (Ordu Oil) భౌగోళిక సూచనను పొందిన తర్వాత, ప్రావిన్స్‌లో భౌగోళిక సూచన నమోదుతో ఉత్పత్తుల సంఖ్య 14కి పెరిగింది. ముందు Kabataş హల్వా, ఓర్డు గురువారం వాల్‌నట్ హల్వా, ఓర్డు యయ్లా బీట్ (డర్మే) పికిల్, అక్కుస్ షుగర్ బీన్, గర్జెంటెప్ షెపర్డ్స్ బీన్, ఓర్డు కివి, ఓర్డు టోస్ట్, యాలికీ మీట్‌బాల్, ఓర్డు తఫ్లాన్ పికిల్, ఓర్డు సకార్కా మెడ్‌లోకన్ రోస్త్రీ, ఓర్డుక్ మెడిక్ రోస్ట్, బ్రెడ్/మెసుడియే గోలిటి నమోదు చేయబడింది.
ORDU PITA గొప్ప ఆసక్తిని పొందింది
ఓర్డు ప్రజలు ఎంతో ఇష్టంగా తినే ఓర్డు పిటా, స్థానిక మరియు విదేశీ పర్యాటకులు ఓర్డుకు వచ్చినప్పుడు రుచి చూస్తారు మరియు ఎగుమతి చేయడం ద్వారా దేశ సరిహద్దులను మించిన రుచి దాని ప్రత్యేక రుచితో ఆకర్షిస్తుంది.
ముక్కలు చేసిన మాంసం, జున్ను లేదా క్యూబ్డ్ స్టఫింగ్ మరియు బేకింగ్ చేయడం ద్వారా సాధారణంగా సెమీ-ఓపెన్ రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఓర్డు పిటా గొప్ప దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.
ఇది ఎలా సిద్ధం చేయబడింది?
ఓర్డు పిటా; ఇది ఓర్డు ప్రావిన్స్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన సెమీ-ఓపెన్ పిటా, ప్రత్యేక ప్రయోజన గోధుమ పిండి, నీరు, ఉప్పు మరియు తాజా ఈస్ట్ (సాకరోమైసెస్ సెరెవిసియా), సాధారణంగా ముక్కలు చేసిన మాంసం, చీజ్ లేదా క్యూబ్డ్ ఫిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్‌తో తయారు చేస్తారు. ఫిల్లింగ్ మిశ్రమంలో ఇతర పదార్ధాలను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది. మీరు పిండి తియ్యగా మరియు ముదురు రంగులో ఉండాలనుకుంటే, పిండి తయారీలో తెల్ల చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు. ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి; గుడ్డు వండడానికి ముందు అంచుల చుట్టూ బ్రష్ చేయవచ్చు మరియు గుడ్డు పూర్తిగా వండడానికి 1-2 నిమిషాల ముందు మధ్యలో విరిగిపోతుంది.