Üsküdar University NPİSTANBUL బ్రెయిన్ హాస్పిటల్ న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ Özden Örkçü రంజాన్ విందులో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ఉపాయాలను పంచుకున్నారు.
ముఖ్యంగా ఈద్ అల్-ఫితర్ సమయంలో అల్పాహారంపై దృష్టిని ఆకర్షించే నిపుణులు, అల్పాహారం కోసం కొవ్వు, పేస్ట్రీ మరియు తీపి ఆధారిత భోజనం, మధ్యాహ్న భోజనంలో ప్రోటీన్ ఆధారిత భోజనం మరియు రాత్రి భోజనంలో కూరగాయల ఆధారిత ఆహారాన్ని నివారించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. డెజర్ట్ కోసం బక్లావా మరియు పేస్ట్రీ తరహా ఆహారాలకు బదులుగా మిల్క్ డెజర్ట్‌లు లేదా ఫ్రూట్ ఐస్‌క్రీమ్‌ను తీసుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు మరియు మందగిస్తున్న జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి భోజనం తర్వాత 1 నిమిషాల 2-45 గంటల పాటు చురుకైన నడకలు లేదా వ్యాయామం చేయడం మంచిది.
మొదటి రోజు అల్పాహారంపై శ్రద్ధ వహించండి!
ముఖ్యంగా రంజాన్ పండుగ సమయంలో అల్పాహారంపై శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరాన్ని నొక్కిచెప్పారు, న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ స్పెషలిస్ట్ Özden Örkçü, “మొదట, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని తక్కువగా ప్రేరేపించే మరియు సంతృప్తిని పెంచే ఆహారాలను ఎంచుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మొదటి బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లలో ఖచ్చితంగా వేయించిన ఆహారాలు, పేస్ట్రీలు లేదా డెజర్ట్‌లు ఉండకూడదు. జున్ను, ఆలివ్‌లు, గుడ్లు, తేనె మరియు పచ్చి కూరగాయలు పుష్కలంగా తినవచ్చు, వీటిని మనం క్లాసికల్ న్యూట్రిషన్‌గా నిర్వచించవచ్చు. అదే విధంగా, పగటిపూట ఆలివ్ నూనె వంటకాలు, సూప్‌లు మరియు కూరగాయల వంటకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, వీటిని మనం క్లాసికల్ టర్కిష్ వంటకాలు అని పిలుస్తాము, తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ టమోటా పేస్ట్‌తో. డెజర్ట్ కోసం, బక్లావా మరియు పేస్ట్రీ తరహా ఆహారాలకు బదులుగా, మిల్క్ డెజర్ట్‌లు మరియు పండ్ల ఐస్‌క్రీమ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ఆహారాలు గ్యాస్ ఏర్పడటాన్ని మరియు ఉబ్బరాన్ని తగ్గిస్తాయని మనం చెప్పగలం. మధ్యాహ్న భోజనంలో ప్రోటీన్ ఆధారిత మెనూ మరియు సాయంత్రం సులభంగా జీర్ణమయ్యే తక్కువ కేలరీల కూరగాయల ఆధారిత మెనూ కోసం ప్రాధాన్యతలను ఉపయోగించాలి.
భోజనం చేసిన తర్వాత 45 నిమిషాల నడక తీసుకోండి.
మెటబాలిక్ రేటు మందగించడం కోసం భోజనం తర్వాత కనీసం 1-2 గంటల తర్వాత 45 నిమిషాల చురుకైన నడకను ప్రారంభించాలని సిఫార్సు చేస్తున్న ఓర్కే ఇలా అన్నారు, “నడక కష్టంగా ఉన్న సందర్భాల్లో, వ్యాయామ కార్యక్రమాలలో ఒకదాన్ని క్రమం తప్పకుండా అనుసరించవచ్చు. అందువలన, బరువు నియంత్రణ రెండూ సాధించబడతాయి మరియు అజీర్ణ సమస్యలు నివారించబడతాయి.
ఉపవాసం ఉండేవారి ఆహారపు అలవాట్లు మారుతాయి
రంజాన్ తర్వాత ఉపవాసం ఉండేవారి ఆహారపు అలవాట్లు మారతాయని ఎత్తి చూపుతూ, ఓర్కే ఇలా అన్నారు, “రంజాన్ సమయంలో చాలా కాలం పాటు ఆకలి మరియు దాహం అనుభవించిన తర్వాత శరీరం సాధారణ ఆహారానికి తిరిగి రావడం అంత సులభం కాకపోవచ్చు. జీవక్రియ మందగించడానికి అలవాటుపడిన జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థలో, ఎక్కువసేపు ఆకలి మరియు 2 భోజనంతో ఆహారం తీసుకోవడం, వికారం, ఆకలి లేకపోవడం, గ్యాస్ నొప్పులు, పీచుపదార్థాలు తక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం కనిపిస్తుంది. అదనంగా, మెటబాలిక్ డిజార్డర్స్ ఉన్నవారిలో తీసుకునే అధిక కేలరీల ఆహారాలు ఆకస్మిక షుగర్ స్పైక్‌లు, రక్తపోటు సమస్యలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు కారణమవుతాయి. శరీరంలోకి తీసుకున్న అధిక కేలరీల ఉత్పత్తులు కూడా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతాయని మర్చిపోకూడదు. అతను \ వాడు చెప్పాడు.
సమతుల్య ఆహార వినియోగానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి
న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్ నిపుణుడు ఓజ్డెన్ ఓర్కే; అన్ని ఆహార సమూహాల నుండి కలిసి తినడం, నెమ్మదిగా మరియు బాగా నమలడం, తక్కువ మరియు తరచుగా తినడం, ఫైబర్ తీసుకోవడం కోసం కూరగాయలు మరియు పండ్లు తీసుకోవడం, తగినంత పరిమాణంలో మరియు అసంతృప్త కొవ్వుల నుండి కొవ్వును ఎంచుకోవడం తగినంత మరియు సమతుల్య పోషణలో ప్రధాన నియమాలు అని ఆయన చెప్పారు. రోజూ కనీసం 1.5-2 లీటర్ల నీరు త్రాగడానికి మరియు తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు జంతు ఆహారాల నుండి తగినంత ప్రోటీన్‌ను పొందడంపై శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరం ఉందని కూడా Örkçü పేర్కొన్నారు.