ఓర్డు యొక్క అనివార్యమైన రుచులలో ఒకటి, 'బర్మీస్ డెజర్ట్ విత్ హాజెల్‌నట్' మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ యొక్క కార్యక్రమాలతో భౌగోళిక సూచనను పొందింది. ఓర్డు హాజెల్‌నట్ బర్మా డెజర్ట్ భౌగోళిక సూచనను పొందిన తర్వాత, ప్రావిన్స్ అంతటా భౌగోళిక సూచనతో నమోదు చేయబడిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య 15కి పెరిగింది.
నగర-నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల బ్రాండ్ విలువను మరియు గుర్తింపును పెంచడానికి Ordu మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీచే నిర్వహించబడుతున్న అధ్యయనాలు కొనసాగుతున్నాయి. అనేక ఉత్పత్తులకు భౌగోళిక సూచనలను పొందిన మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ 'ఓర్డు బర్మా డెజర్ట్ విత్ హాజెల్ నట్' కోసం చేసిన దరఖాస్తు కూడా అంగీకరించబడింది.
మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ అండ్ లైవ్‌స్టాక్ సర్వీసెస్ చొరవతో ఫిబ్రవరి 1, 2023 నాటి టర్కిష్ పేటెంట్ మరియు ట్రేడ్‌మార్క్ కార్యాలయం యొక్క అధికారిక భౌగోళిక సూచిక మరియు సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి పేరు బులెటిన్‌లో బర్మా డెజర్ట్ ప్రచురించబడింది మరియు 142 నంబర్‌తో ప్రచురించబడింది మరియు నమోదు చేయబడింది భౌగోళిక సూచనతో ఉత్పత్తి.
భౌగోళికంగా గుర్తించబడిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య 15గా ఉంది
ఓర్డు హాజెల్‌నట్ బర్మా డెజర్ట్ భౌగోళిక సూచనను పొందిన తర్వాత, ప్రావిన్స్ అంతటా భౌగోళిక సూచనతో నమోదు చేయబడిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య 15కి పెరిగింది. ముందు Kabataş హల్వా, ఓర్డు గురువారం వాల్‌నట్ హల్వా, ఓర్డు హైలాండ్ బీట్ (డర్మే) పికిల్, అకుస్ షుగర్ బీన్స్, గర్జెంటెప్ షెపర్డ్స్ బీన్స్, ఆర్మీ కివీస్, ఓర్డు టోస్ట్, యాలికోయ్ మీట్‌బాల్స్, ఓర్డు తఫ్లాన్ ఊరగాయలు, ఓర్డు సకార్కా రోస్ట్‌లోడ్ మీ, రోస్ట్‌లోడ్ మీ /మెసుడియే గోలిట్ మరియు ఓర్డు పిటా/ఓర్డు ఆయిల్ నమోదు చేయబడ్డాయి.
ఇది ఎలా సిద్ధం చేయబడింది?
ఓర్డు హాజెల్ నట్ బర్మా డెజర్ట్; ప్రత్యేక ప్రయోజన గోధుమ పిండి, పెరుగు, గుడ్డు, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, వెన్న, కార్బోనేట్, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు నీటితో తయారుచేసిన పిండిని గోధుమ పిండిని ఉపయోగించి ఫైల్లోకి చుట్టి, తరిగిన హాజెల్‌నట్‌ను ఉంచిన తర్వాత, దానిని రోలింగ్ చేసి ఆకారంలో ఉంచుతారు. రోలింగ్ పిన్, కరిగించిన వెన్నను పోసి ఓవెన్‌లో కాల్చి షర్బట్ తయారు చేస్తారు.ఇది ఓర్డు ప్రావిన్స్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన డెజర్ట్. డెజర్ట్ చల్లబడిన తర్వాత, వెచ్చని సిరప్ పోస్తారు. దాని ఉత్పత్తిలో, 2-3 mm మందపాటి తరిగిన హాజెల్ నట్ కెర్నలు ఉపయోగించబడతాయి. 1 సర్వింగ్‌లో 4 స్వీట్లు ఉన్నాయి.