బీట్‌రూట్ ఆరోగ్యంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, ఇది ప్రపంచంలోని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
ఈ సంవత్సరం కూరగాయలు ఎంత ఆరోగ్యకరమైనవి
బీట్‌రూట్ 2023 మరియు 2024 కూరగాయగా సరిగ్గా ఎంపిక చేయబడింది. దాని అధిక పోషక విలువలు మరియు కొన్ని కేలరీలతో పాటు, గడ్డ దినుసులో ముఖ్యమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు విస్తృతమైన ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, అంటే దుంపలు వాపు నుండి రక్షిస్తాయి, గుండె ఆరోగ్యానికి మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి.
బీట్‌రూట్‌లో విటమిన్ ఎ, బి విటమిన్లు, విటమిన్ సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ఖనిజాలు అయోడిన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, ఫాస్పరస్ మరియు ఐరన్ ఉన్నాయి. దుంపలలోని మరొక పదార్ధం బీటైన్ అనే పదార్ధం, ఇది గుండె జబ్బులకు దోహదపడే అమైనో ఆమ్లం హోమోసిస్టీన్‌ను తగ్గిస్తుంది.
ఆంథోసైనిన్లు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడతాయి
ఇతర ప్రయోజనాలు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్న ఆంథోసైనిన్లు మరియు రక్తపోటును తగ్గించగల నైట్రేట్. దుంపలలో ఉండే విటమిన్ సి, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ఐరన్ కలయిక కూడా రక్తం ఏర్పడటానికి తోడ్పడుతుంది.
కరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధికి చికిత్స చేయడానికి దుంప రసం ఉపయోగిస్తారు
గుండె ఆరోగ్యంపై దుంప యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు శాస్త్రీయ పరిశోధనల ద్వారా కూడా నిరూపించబడ్డాయి. మాంచెస్టర్‌లోని బ్రిటిష్ కార్డియోవాస్కులర్ సొసైటీ కాన్ఫరెన్స్‌లో ఫలితాలను సమర్పించిన ఒక అధ్యయనంలో, బీట్‌రూట్ రసం కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌కు వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు, ఎందుకంటే ఇది వాపును తగ్గిస్తుంది.
బీట్‌రూట్ మరియు నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ మధ్య లింక్
బీట్‌రూట్ నైట్రేట్‌లకు మంచి మూలం మరియు నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ తగ్గిన జీవ లభ్యత, ముఖ్యంగా అధిక రక్తపోటు మరియు ఎండోథెలియల్ పనిచేయకపోవడం వంటి వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్సకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుందని నిపుణులు అంటున్నారు, ఆంగ్ల పత్రిక న్యూట్రియంట్స్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.
బీట్‌రూట్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ ఉన్నాయి
బీట్‌రూట్ ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ మరియు ఇన్‌ఫ్లమేషన్‌తో సంబంధం ఉన్న అనేక క్లినికల్ పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుందని మరియు ఇందులో ఉన్న బీటాలైన్ పిగ్మెంట్‌లు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు కెమోప్రెవెంటివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని కూడా బృందం జతచేస్తుంది.
మరొక అధ్యయనంలో, దీని ఫలితాలు ఆంగ్ల భాషలో "జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ మెడిసిన్ అండ్ డైట్ కేర్"లో చూడవచ్చు, గడ్డ దినుసులో జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్ధాల అధిక కంటెంట్ ఉందని బృందం నివేదిస్తుంది.
ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షణ
వీటిలో, ఉదాహరణకు, బీటాలైన్, అకర్బన నైట్రేట్లు, పాలీఫెనాల్స్, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు వివిధ ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉన్నాయి. ఇది కలిగి ఉన్న అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లకు ధన్యవాదాలు, దుంపలు ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలవబడే వాటి నుండి రక్షించగలవు.
గడ్డ దినుసులో శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయని నిపుణులు జోడిస్తున్నారు, కాబట్టి ఇది అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.
సిస్టోలిక్ మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటును తగ్గించడం
బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ (BJN)లో ప్రచురించబడిన మరొక అధ్యయనంలో, పురుషులలో బీట్‌రూట్ వినియోగం 24 గంటల వ్యవధిలో సిస్టోలిక్ రక్తపోటు మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటును గణనీయంగా తగ్గించిందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.
అదనంగా, బీట్‌రూట్ బ్రెడ్ తినడం వల్ల సిస్టోలిక్ రక్తపోటు మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు కూడా తగ్గుతాయి. అందువలన, పరిశోధన తక్కువ మోతాదులో (100 గ్రా) బీట్‌రూట్ యొక్క గణనీయమైన రక్తపోటును తగ్గించే ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, గడ్డ దినుసు యొక్క గుండె-రక్షిత ప్రభావానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
ఈరోజు మీ ఆహారంలో దుంపలను చేర్చుకోండి
దుంపలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు వాపును తగ్గించడానికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించవచ్చని వివిధ అధ్యయన ఫలితాలు స్పష్టంగా చూపిస్తున్నాయి. అదనంగా, ఆరోగ్యకరమైన గడ్డ దినుసు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షిస్తుంది, గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది, క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది మరియు రక్తం ఏర్పడడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఈ ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా బీట్‌రూట్ యొక్క సాధారణ వినియోగం ఏ ఆరోగ్యకరమైన డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉండకూడదని స్పష్టంగా చూపిస్తుంది.