టర్కీ యొక్క ఏకైక డెయిరీ కాంగ్రెస్‌గా ప్రముఖ పాత్ర పోషిస్తూ, 3వ జాతీయ డైరీ కాంగ్రెస్ (USKO 2023) అంకారా సెర్ మోడరన్‌లో అక్టోబర్ 05-06 తేదీలలో నిర్వహించబడుతుంది. వారి రంగాలలో నిపుణులైన పరిశ్రమ నిపుణులు మరియు విద్యావేత్తలు USKO 2023లో పాల్గొంటారు, దీనిని అంకారా యూనివర్శిటీ ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ యొక్క డెయిరీ టెక్నాలజీ విభాగం మిక్స్‌డ్ గ్రూప్ సంస్థతో నిర్వహించబడుతుంది. అకాడెమియా మరియు పాడి పరిశ్రమల మధ్య వారధిగా పనిచేసే కాంగ్రెస్ యొక్క ఈ సంవత్సరం ప్రధాన థీమ్ "సుస్థిరత దృక్పథం నుండి పాడి పరిశ్రమ యొక్క భవిష్యత్తు"గా నిర్ణయించబడింది.
పాల ఉత్పత్తిలో ప్రపంచంలోని మొదటి పది దేశాలలో, ఐరోపాలో మొదటి మూడు దేశాలలో మన దేశం ఉంది. సాంకేతిక వినియోగ స్థాయి పరంగా టర్కిష్ పాడి పరిశ్రమ అభివృద్ధి చెందిన దేశాలతో సమానంగా ఉంది. ఐరోపాకు చేరుకోవడానికి పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల సంస్కృతికి రవాణా మార్గంగా చారిత్రక ప్రక్రియలో అనటోలియన్ భూములు కూడా ముఖ్యమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాయి. పాలలో ఉన్న ఈ ప్రయోజనాలను చక్కగా ఉపయోగించుకోవడం ద్వారా టర్కీ ప్రపంచ మార్కెట్లలో చెప్పుకోదగినదిగా ఉండటానికి, దాని నిర్మాణ సమస్యలను పరిష్కరించడం అత్యవసరం. టర్కీలో తన రంగంలో ఏకైక జాతీయ డైరీ కాంగ్రెస్‌లో, ఈ సంవత్సరం 3వ సారి నిర్వహించబడుతుంది, చాలా విలువైన శాస్త్రవేత్తలు, విద్యావేత్తలు మరియు రంగ సంస్థల ప్రతినిధులు పాడి పరిశ్రమ భవిష్యత్తు గురించి చర్చించి పరిష్కార ప్రతిపాదనలను అభివృద్ధి చేస్తారు. ఒక సాధారణ మనస్సు.
అంకారా యూనివర్శిటీ ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ డెయిరీ టెక్నాలజీ విభాగం ఆధ్వర్యంలో అక్టోబర్ 100-90 తేదీలలో అంకారా సెర్ మోడరన్‌లో నిర్వహించబడే USKO 05లో 'సస్టైనబిలిటీ' అనేది ఒక ముఖ్యమైన అంశం. రిపబ్లిక్. టర్కిష్ పాడి పరిశ్రమపై యూరోపియన్ యూనియన్ యొక్క గ్రీన్ రికన్సిలియేషన్ ప్రక్రియ ప్రభావం, ఈ సమస్యపై అధ్యయనాలు మరియు రోడ్ మ్యాప్‌ను మిక్స్‌డ్ గ్రూప్ నిర్వహించిన కాంగ్రెస్‌లో CEO లతో చర్చించనున్నారు.
3వ జాతీయ డైరీ కాంగ్రెస్ (USKO 2023)లో సారాంశాలను సమర్పించడానికి చివరి తేదీ, ఇక్కడ ఉత్తమ మౌఖిక మరియు పోస్టర్ పేపర్‌లు ప్రదానం చేయబడతాయి, 14 జూలై 2023.
అంకారా యూనివర్శిటీ ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్, డెయిరీ టెక్నాలజీ డిపార్ట్‌మెంట్ ఫ్యాకల్టీ మెంబర్ మరియు USKO 2023 కాంగ్రెస్ ఆర్గనైజింగ్ ప్రెసిడెంట్ ప్రొ. డా. అంతర్జాతీయ పోటీలో మన దేశ డెయిరీ ఉనికిలో ఉండటానికి సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ ఆధారిత వృద్ధి వ్యూహాలను ప్రధానంగా చర్చించే 3వ జాతీయ డైరీ కాంగ్రెస్, డైరీ విలువ గొలుసులోని వాటాదారులందరూ పరస్పరం మార్పిడి చేసుకునే ఒక ముఖ్యమైన వేదికగా ఉండాలనే లక్ష్యంతో ఉందని బార్బరోస్ ఓజర్ చెప్పారు. సమాచారం. సుస్థిరత దృక్పథం నుండి పాడి పరిశ్రమ యొక్క భవిష్యత్తు యొక్క ప్రధాన ఇతివృత్తంతో నిర్వహించబడిన USKO 2023, వినూత్న మరియు ప్రాథమిక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలను ఎజెండాలోకి తీసుకువస్తుందని పేర్కొంది. డా. బార్బరోస్ ఓజర్ మాట్లాడుతూ, “మా రెండు రోజుల కాంగ్రెస్‌లో శాస్త్రవేత్తలు, భవిష్యత్ డెయిరీ పరిశ్రమ ఉద్యోగులు మరియు పరిశ్రమ యొక్క ముఖ్యమైన పేర్లు కలిసి వస్తాయి. మేము సుస్థిరత, ఆహారం మరియు ఆరోగ్య సంబంధాలు, పరిశుభ్రమైన రూపకల్పన మరియు ఆహార భద్రత దృక్కోణం నుండి పాడి పరిశ్రమ యొక్క స్థితిని చర్చించే సెషన్‌లను నిర్వహిస్తాము. యువ పరిశోధకులకు పోస్టర్ అవార్డు కూడా ఉంటుంది. విశ్వవిద్యాలయం-పరిశ్రమ కమ్యూనికేషన్‌ను బలోపేతం చేయడం మరియు సహకార పని సంస్కృతిని ప్రోత్సహించడం కాంగ్రెస్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యాలలో ఒకటి. మన గణతంత్ర 100వ వార్షికోత్సవంలో, 100 సంవత్సరాల కాలంలో మన దేశంలో పాల విద్య మరియు పాల సాంకేతికత అభివృద్ధికి అద్దం పట్టే కాంగ్రెస్‌లో, మా ప్రతి సెషన్‌కు పేర్లు పెట్టి వారి జ్ఞాపకాలను సజీవంగా ఉంచాలనుకుంటున్నాము. ఈ రోజు మాతో లేని మరియు టర్కీలో డెయిరీలో పనిచేసిన మా ఫ్యాకల్టీ సభ్యులు.