ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్, ఈ సంవత్సరం మొదటిసారిగా ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీచే నిర్వహించబడింది మరియు కాఫీ పరిశ్రమలోని నిపుణులను ఒకచోట చేర్చింది, ఇది ఫువార్ ఇజ్మీర్‌లో దాని తలుపులు తెరిచింది. మంత్రి Tunç Soyer, “Türkiye ఒక ఎగుమతిదారు, ముఖ్యంగా కాఫీ పరికరాలలో. "ఈ భారీ రంగం నుండి ఎక్కువ వాటాను పొందడానికి టర్కీ మరియు ఇజ్మీర్‌లకు ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్ చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది" అని ఆయన అన్నారు.
İZFAŞ మరియు SNS Fuarcılık సహకారంతో ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ నిర్వహించిన ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్, Fuar İzmir వద్ద దాని తలుపులు తెరిచింది. పరిశ్రమలోని ప్రముఖ కంపెనీలు, కాఫీ పరిశ్రమకు అవసరమైన గ్రైండర్ల నుండి రోస్టర్ల వరకు వివిధ యంత్రాలు, మెటీరియల్స్ మరియు కాఫీకి సంబంధించిన ప్రతిదానితో కూడిన ఈ మేళా నాలుగు రోజుల పాటు కొనసాగుతుంది. ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyerఅతని భార్య నెప్టన్ సోయర్ ఫెయిర్‌కు హాజరయ్యారు, అక్కడ అతను ప్రారంభ ప్రసంగం చేశాడు, ఇజ్మీర్ ఛాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్ ఛైర్మన్ మహ్ముత్ ఓజ్జెనర్, ఏజియన్ ఎగుమతిదారుల సంఘం కోఆర్డినేటర్ ప్రెసిడెంట్ జాక్ ఎస్కినాజీ, విదేశీ వ్యవహారాల మంత్రిత్వ శాఖ ఇజ్మీర్ ప్రతినిధి మరియు అంబాసిడర్ నాసియే గోకెన్ ర్కారాస్ కాయా, అంబాసిడర్ ఫల్లాస్, İZFAŞ జనరల్ మేనేజర్ కెనన్ కరోస్‌మనోగ్లు. కొనుగోలుదారు, SNS ఫ్యూర్‌సిలిక్ వ్యవస్థాపక భాగస్వామి సరుహన్ సిమ్సారోగ్లు, పరిశ్రమ ప్రతినిధులు మరియు ప్రెస్ సభ్యులు హాజరయ్యారు.
సోయర్: "మేము ఈ భూములపై ఆశను పెంచుతూనే ఉంటాము"
ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyer, “మేము ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్‌ను నిర్వహించడానికి చాలా ప్రాథమిక కారణం ఉంది. ఇజ్మీర్ ఆర్థిక వ్యవస్థ వృద్ధికి తోడ్పడేందుకు. మన దేశంలో మరియు నగరంలో శ్రేయస్సును పెంచడానికి. మరియు ఆ శ్రేయస్సును న్యాయంగా మరియు సమానంగా పంచుకోవడం. మనందరికీ తెలిసిన ఒక వాస్తవం ఉంది: ఈ రోజు టర్కీ యొక్క అతిపెద్ద సమస్య ఆర్థిక సంక్షోభం. ఈ గాయంలో ఉప్పు పోయడానికి మేము ఈ రోజు ఇక్కడ ఉన్నాము. "మేము న్యాయమైన సంస్థాగత రంగంలో మన దేశాన్ని నడిపిస్తూనే ఉంటాము మరియు ఈ భూమి యొక్క శ్రేయస్సు మరియు ఆశను పెంచుతాము" అని ఆయన అన్నారు.
"కాఫీ సుదీర్ఘ ప్రయాణం ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్‌లో ఉంది"
చరిత్రలో ప్రపంచంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన వాణిజ్య ఉత్పత్తులలో కాఫీ ఒకటి అని పేర్కొంటూ రాష్ట్రపతి ఇలా అన్నారు: Tunç Soyer, “ఈ రోజు మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడికి వెళ్లినా, కాఫీహౌస్‌లు మరియు కొత్త తరం కాఫీ షాపులు ప్రజలకు సేవ చేస్తున్నాయి. 70 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో పెరిగిన కాఫీ, మానవత్వం యొక్క సాధారణ వారసత్వంగా మారింది. కాఫీ అత్యధికంగా వినియోగించే పానీయాలలో ఒకటి మాత్రమే కాదు; ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద ఆర్థిక వ్యవస్థలలో ఒకటి. మన దేశ ఎగుమతులు మరియు దిగుమతులలో కాఫీ పరిశ్రమకు పెద్ద స్థానం ఉంది. టర్కీ కాఫీని ఉత్పత్తి చేసే దేశం కానప్పటికీ, ఇది ఎగుమతిదారు, ముఖ్యంగా కాఫీ పరికరాలలో. మా నగరం మరియు Türkiye కోసం ఈ ఆర్థిక వ్యవస్థను పెంచడానికి మేము ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్‌లో కలుసుకున్నాము. ఈ ఫెయిర్‌లో మేము హోస్ట్ చేస్తున్నాము, పరిశ్రమ వాటాదారులు, కంపెనీలు మరియు ప్రపంచం నలుమూలల నుండి కాఫీ ప్రియులు మరియు మన దేశం కలిసి వస్తారు. కాఫీ యొక్క సుదీర్ఘ ప్రయాణం, విత్తనం నుండి మనం తీసుకునే మొదటి సిప్ వరకు, ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్‌లో ఉంటుంది. ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్ టర్కీ మరియు ఇజ్మీర్ ఈ భారీ పరిశ్రమ నుండి పెద్ద వాటాను పొందడానికి చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కాఫీ అంటే నలభై ఏళ్ల పాటు గుర్తుండిపోతుందని అంటున్నారు. "అందుకే ఈ రోజు ఇక్కడకు వచ్చిన మీలో ప్రతి ఒక్కరికీ, కాఫీ పరిశ్రమలో పాల్గొన్న వారందరికీ మరియు విలువైన వాటాదారులకు నేను హృదయపూర్వకంగా కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నాను" అని ఆయన అన్నారు.
SNS Fuarcılık వ్యవస్థాపక భాగస్వామి సరుహన్ సిమ్సారోగ్లు మాట్లాడుతూ, “కాఫీలో ఇజ్మీర్‌కు ముఖ్యమైన స్థానం ఉంది. మా కంపెనీలు ఎగుమతి చేయడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తున్నాయి. "ఇది ఫలవంతమైన జాతరగా ఉంటుందని నేను ఆశిస్తున్నాను," అని అతను చెప్పాడు.
ఇది చివరి రెండు రోజుల్లో కాఫీ ప్రియులకు కూడా ఆతిథ్యం ఇవ్వనుంది.
ఇజ్మీర్ కాఫీ ఫెయిర్ టర్కీ మరియు ప్రపంచం నుండి హోస్ట్ చేసే సందర్శకుల కోసం పరిశ్రమలోని అన్ని భాగాలను ఒకచోట చేర్చుతుంది. 10.00 మరియు 20.00 మధ్య సందర్శకులకు తెరిచి ఉండే ఈ ఫెయిర్ మొదటి రెండు రోజుల్లో ప్రొఫెషనల్ సందర్శకులకు మరియు చివరి రెండు రోజులలో కాఫీ ప్రియులు మరియు ఔత్సాహికులు అలాగే నిపుణులకు ఆతిథ్యం ఇస్తారు.
ఇంటర్వ్యూలు, కాఫీ రోస్టింగ్ మరియు బ్రూయింగ్ వంటి విభిన్న ఈవెంట్‌లతో కూడిన ఈ ఫెయిర్ "బ్రూయింగ్ అండ్ టేస్టింగ్ స్టేజ్" మరియు "రోస్టెరీ స్టేజ్ అండ్ అప్లికేషన్ ఏరియా"లో నిర్వహించబడుతుంది మరియు సందర్శకులతో విలువైన పేర్లను తీసుకువస్తుంది. "బ్రూవింగ్ అండ్ టేస్టింగ్ స్టేజ్"లో, అటిల్లా నరిన్, అయ్కుట్ యాసర్, అయెన్ Üçకాన్ కెస్కింకిలిక్, ఎలిఫ్ Üనల్, ఎర్కాన్ టురాన్, ఇస్మాయిల్ గోక్కాన్, ఇస్మెట్ డెమిర్, లెవెంట్ ఓర్‌కిలెర్, మెర్ట్ ఓర్‌కులెర్, మెర్ట్ ఓర్‌కులెర్, వస్తాయి కలిసి వివిధ కార్యక్రమాలలో సందర్శకులు. ఒకదానికొకటి విలువైన పేర్లు; అతను కాఫీని తయారు చేయడం నుండి కాఫీ షాప్‌ను తెరిచేటప్పుడు ఏమి పరిగణించాలి, కాఫీ పరికరాల నుండి 3 వ వేవ్ కాఫీ ఉద్యమం మరియు టర్కిష్ కాఫీ యొక్క 500 ఏళ్ల కథ వరకు అనేక విభిన్న అంశాలపై చర్చలు మరియు వర్క్‌షాప్‌లు నిర్వహిస్తారు. రోస్టరీ స్టేజ్ మరియు అప్లికేషన్ ఏరియాలో, షెరిఫ్ బసరన్, అయ్కుట్ యాసర్, షాహిన్ డెమిర్డెన్, ముజ్దత్ ఐడాన్ మరియు యూరీ స్టాల్మఖౌ కాఫీ వేయించడానికి మరియు సాంకేతికతలకు సంబంధించిన విభిన్న కార్యకలాపాలను నిర్వహిస్తారు. ఫెయిర్ మరియు వివరణాత్మక ఈవెంట్ ప్రోగ్రామ్ గురించిన మొత్తం సమాచారాన్ని "kahvefuari.com"లో యాక్సెస్ చేయవచ్చు.