హటే దానిమ్మ పుల్లని జియోగ్రాఫికల్ ఇండికేషన్ రిజిస్ట్రేషన్ సర్టిఫికేట్ అందుకుంది

Antakya Chamber of Commerce and Industry (ATSO) హటే దానిమ్మ సిరప్ యొక్క భౌగోళిక సూచన నమోదు ధృవీకరణ పత్రాన్ని అందుకుంది. హటే యొక్క రుచులు మరియు విలువలను బ్రాండ్ చేయడానికి అంటక్య ఛాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్ అండ్ ఇండస్ట్రీ 2005 నుండి పని చేస్తోంది. ఈ సందర్భంలో, Hatayకి సంబంధించిన అనేక ఉత్పత్తులకు ATSO భౌగోళిక సూచిక సర్టిఫికేట్‌లను అందుకుంది.

Antakya Chamber of Commerce and Industry రిజిస్ట్రేషన్ పరంగా యూనియన్ ఆఫ్ ఛాంబర్స్ అండ్ కమోడిటీ ఎక్స్ఛేంజ్ ఆఫ్ టర్కీ ప్రకటించిన “2020 జియోగ్రాఫికల్ ఇండికేషన్స్ ప్రోడక్ట్స్ ర్యాంకింగ్”లో టర్కీ అంతటా 5వ సంఖ్యలో దరఖాస్తులతో 3వ స్థానంలో నిలిచింది.

ATSO ఈ రోజు వరకు క్రింది ఉత్పత్తులను నమోదు చేసింది:

సెప్టెంబరు 5, 2008న “అంతక్య కునెఫెసి”, ఫిబ్రవరి 26, 2018న “అంటక్య సమూహ (Çökelek)”, జూన్ 12, 2018న “అంటక్య స్మట్ (Çökelek)”, 24 ఆగస్టు 2020న “Antakya paper 10ant,” 2020న “Antakya paper 23ant,” సెప్టెంబర్ 2020న ఉప్పు పెరుగు”, 18 నవంబర్ 2021న “సమందాగ్ నెయ్-ఐ”, 13 ఫిబ్రవరి 2021న “అంటక్య కర్రా చీజ్”, 5 సెప్టెంబర్ 2021న “సమందాగ్ పెప్పర్”, 8 అక్టోబర్ 2021న “హటే”, గుమ్మడికాయ డెజర్ట్'' 22 డిసెంబర్ 2021న 'హటే వాల్‌నట్ జామ్', 13 డిసెంబర్ 2023న ''అంటక్య కునెఫెలిక్ చీజ్'', 8 మార్చి 2023న ''అంటక్య కునెఫెసి యూరోపియన్ యూనియన్'', XNUMX మే XNUMXన ''హటే హల్హలే ఆలివ్'', హటే దానిమ్మ సిరప్."

Hatay దానిమ్మ సిరప్ యొక్క లక్షణాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

“పండ్లలోని చక్కెర/యాసిడ్ నిష్పత్తి ప్రకారం, స్థానికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన హికాజ్ మరియు మ్యూల్ హెడ్ మరియు/లేదా స్థానిక దానిమ్మలను (పునికా గ్రానటం ఎల్.) క్రమబద్ధీకరించడం, కడగడం, గ్రాన్యులేట్ చేయడం, పిండడం, వడకట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడం ద్వారా హటే దానిమ్మ సిరప్ లభిస్తుంది. ఇది నోటిలో రెండు రుచులను వదిలివేసే ఆహారం మరియు మరిగే ప్రక్రియ కారణంగా ప్రత్యేకమైన పాకం మరియు దానిమ్మ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అంతక్య ఛాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్ అండ్ ఇండస్ట్రీ యొక్క భౌగోళిక సూచన ప్రక్రియలో టర్కిష్ పేటెంట్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌కు సమర్పించబడిన హటే ప్రాంతీయ ఉత్పత్తులు, అయితే దీని అప్లికేషన్ ఇంకా ప్రోగ్రెస్‌లో ఉంది, ఇవి క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

"హటే పెప్పర్ పేస్ట్, హటే జహ్తేరి, హటే బార్బురి ద్రాక్ష, హటే వైట్ గుమ్మడికాయ"

భౌగోళిక సూచనలు పొందిన ఉత్పత్తుల నమోదు ప్రక్రియలో ఎంతో భక్తితో పనిచేసిన మరియు ATSOకి మద్దతిచ్చిన తూర్పు మెడిటరేనియన్ డెవలప్‌మెంట్ ఏజెన్సీ సెక్రటరీ జనరల్ ఓజుజ్ అలీబెకిరోగ్లుకు, ముస్తఫా కెమాల్ యూనివర్సిటీ ఫ్యాకల్టీ సభ్యుడు ప్రొ. డా. యాహ్యా కెమాల్ అవసార్, ముస్తఫా కెమాల్ యూనివర్సిటీ ఫ్యాకల్టీ మెంబర్ అసో. డా. యెల్డా గుజెల్, ముస్తఫా కెమాల్ యూనివర్శిటీ హెడ్ ఆఫ్ ఆంత్రోపాలజీ డిపార్ట్‌మెంట్, లెక్చరర్ డా. కద్రియే Şahin, బ్రాండ్ మరియు పేటెంట్ కంపెనీ ఓజెనర్ పేటెంట్ యజమాని, హురియే ఓజెనర్ మరియు సహకరించిన ఛాంబర్ ఉద్యోగులు.