టర్కిష్ ఫుట్‌బాల్ దిగ్గజాలలో ఒకరైన ఫెయాజ్ ఉకార్, ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ వొకేషనల్ ఫ్యాక్టరీలో శిక్షణ పొందినవారిలో చేరారు, ఇది కాఫీ రంగానికి బారిస్టాస్‌కు శిక్షణ ఇచ్చింది, ఇది ఇటీవల మార్కెట్లో పెరిగింది. వృత్తివిద్యా కర్మాగారం నుండి తనకు లభించిన శిక్షణ పట్ల తాను చాలా సంతోషిస్తున్నానని ఉస్అర్ చెప్పాడు, “ఇలాంటి వివరాలకు శ్రద్ధ చూపే పనిని నేను ఎప్పుడూ చూడలేదు. ప్రతి రోజు ప్రతి నిమిషం, మా ఉపాధ్యాయులు మాకు కొత్త విషయాలను బోధించడానికి ప్రయత్నించారు.
వృత్తిని కలిగి ఉండాలనుకునే యువకులు మాత్రమే కాకుండా, తమ స్వంత వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్న వ్యవస్థాపక అభ్యర్థులు కూడా ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ వొకేషనల్ ఫ్యాక్టరీ యొక్క బారిస్టా కోర్సులో ఆసక్తిని చూపుతారు. పరిశ్రమలోని అత్యుత్తమ బారిస్టాలకు శిక్షణనిచ్చే వొకేషనల్ ఫ్యాక్టరీ కోర్సు నుండి అటువంటి పేరు పట్టభద్రుడయ్యాడు, అది చూసిన వారు "అతను టాప్ స్కోరర్ నుండి బారిస్టా రాజ్యానికి చేరుకున్నాడు" అని చెప్పుకునేలా చేసింది. టర్కిష్ ఫుట్‌బాల్ దిగ్గజాలలో ఒకరైన "కిబార్ ఫీజో" అనే మారుపేరుతో 59 ఏళ్ల ఫెయాజ్ ఉకార్, అతను సెఫెరిహిసార్‌లో తీసుకున్న బారిస్టా కోర్సు నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు మరియు ఇప్పుడు అతను తన కాఫీ షాప్ తెరవడానికి ఎదురు చూస్తున్నాడు.
ఇంత శ్రద్ధతో కూడిన పనిని నేను ఎప్పుడూ చూడలేదు.
తాను 10 సంవత్సరాలుగా ఉర్లాలో నివసిస్తున్నానని, ఇప్పుడు ఇజ్మీర్‌కు చెందినవాడని పేర్కొన్న లెజెండరీ ఫుట్‌బాల్ ప్లేయర్ ఫెయాజ్ ఉకార్, “నా భార్య త్వరలో ఉర్లాలో వ్యాపారం ప్రారంభిస్తుంది. అతనికి సహాయం చేయడానికి, నా భార్య సూచనతో నేను ఈ వ్యాపారంపై ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నాను. అతను, 'మాకు ఖచ్చితంగా కాఫీ సేవ ఉంటుంది, మీరు నాకు సహాయం చేయగలరు' అని చెప్పాడు. నేను ఈ స్థలాన్ని ఎందుకు ఎంచుకున్నాను ఎందుకంటే ఇది సమగ్రమైన మరియు అందమైన పని ఉదాహరణను ఇస్తుంది. మా ఉపాధ్యాయులు మాకు అన్ని విధాలుగా ఎంతో సహాయం చేశారు. ఇంత వివరంగా శ్రద్ధ చూపే పనిని నేను ఎప్పుడూ చూడలేదు. ప్రతి రోజు ప్రతి నిమిషం, మా ఉపాధ్యాయులు మాకు కొత్త విషయాలను బోధించడానికి ప్రయత్నించారు.
నా ప్రత్యర్థులకు అవకాశం ఇస్తాను
అతను ఇంతకు ముందు కాఫీ తాగినప్పటికీ, అతను దానిపై పెద్దగా ఆసక్తి చూపలేదని Uçar పేర్కొన్నాడు, “అతను ఎంత ఎక్కువ నేర్చుకుంటే, అది మరింత ఆనందదాయకంగా మారుతుంది. ఆ తర్వాత కాఫీ చేస్తాం. నేను కాఫీ రాజ్యం అని చెప్పుకోను. నా ప్రత్యర్థులకు అవకాశం ఇస్తాను. మా వేదిక ప్రారంభోత్సవంలో మా ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ మేయర్. Tunç Soyer మరియు ఇక్కడ ఉన్న మా స్నేహితులందరూ వచ్చి సన్మానం చేస్తే, మేము కూడా సంతోషిస్తాము.