ఫావా రెసిపీ
టర్కిష్ వంటకాల యొక్క అనివార్యమైన రుచులలో ఒకటైన ఫావా, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన ఎంపిక కాబట్టి టేబుల్‌పై ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంది. ఆలివ్ ఆయిల్ ఫావా రెసిపీ రుచి కోసం చూస్తున్న వారికి ఇష్టమైనదిగా కొనసాగుతోంది. అంగిలికి నచ్చే ఫావా రెసిపీ వివరాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- ఎండిన బీన్స్‌ను రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు వేడి నీటిని జోడించి 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- ఉడికించిన బ్రాడ్ బీన్స్ నుండి నీటిని పోయాలి మరియు వాటిని మళ్లీ వేడి నీటితో నింపండి.
- ఉల్లిపాయలను 4 ముక్కలుగా విభజించి ఒక కుండలో వేసి, ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి నీరు ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి.
- చల్లబడిన బ్రాడ్ బీన్స్‌కు ఆలివ్ నూనె వేసి, మీరు మృదువైన అనుగుణ్యతను పొందే వరకు హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో కలపండి.
- ఫలిత మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ ట్రేలో విస్తరించండి, స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచండి.
- 5-6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత, మీరు దానిని ముక్కలు చేసి, తరిగిన మెంతులు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు ఆలివ్ నూనెతో సర్వ్ చేయవచ్చు.
ఫావాకు పదార్థాలు జోడించబడ్డాయి
ఫావాను సాధారణంగా ఆలివ్ నూనె, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు బ్రాడ్ బీన్స్‌తో తయారు చేస్తారు. అయితే, రెసిపీని బట్టి వివిధ పదార్థాలను జోడించవచ్చు. కొన్ని వంటకాలలో, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర లేదా మెంతులు వంటి పదార్థాలు ఫావా రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ప్రతి ఒక్కరి అభిరుచికి అనుగుణంగా విభిన్న రుచులను పొందడానికి మీరు వివిధ పదార్థాలను ప్రయత్నించవచ్చు.