కాలేయాన్ని రక్షించే ఆహారాలు

కాలేయం పనితీరు లేకపోయినా లేదా కోల్పోయినా, డయాలసిస్‌తో కొద్దిసేపు దాని విధులు నిర్వహించబడతాయి. కానీ దీర్ఘకాలిక కాలేయ పనితీరు లేనప్పుడు, భర్తీ చేయడానికి మార్గం లేదు.

డాక్టర్. Fevzi Özgönül, 'అతి పెద్ద అవయవాలలో ఒకటైన కాలేయం, ఆహారంతో తీసుకున్న విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గ్రహించడం మరియు శరీరంలో హానికరమైన పదార్థాలను శుభ్రపరచడం వంటి కీలక పనులను కలిగి ఉంది.

ఆల్కహాల్‌ని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం మరియు అధిక కొవ్వు పదార్థాలను తీసుకోవడం వల్ల ఫ్యాటీ లివర్, హెపటైటిస్ మరియు సిర్రోసిస్ వంటి కాలేయ వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. కాలేయ ఆరోగ్యంలో మొదటి అడుగు సమతుల్య ఆహార కార్యక్రమం, ఇందులో వినియోగించే ఆహారాలు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడతాయి. సరైన ఆహారాలు వాటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలతో కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి మరియు రక్షిస్తాయి.

కాబట్టి ఈ ఆహారాలు ఏమిటి?

సారా ± msakr: కాలేయ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం ద్వారా, ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని విసర్జించడానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది సల్ఫర్ ఆధారిత పదార్ధం అయిన దాని అల్లిసిన్ కంటెంట్‌తో కాలేయ నిర్విషీకరణను అందిస్తుంది.

రెడ్ బీట్ మరియు క్యారెట్: రెండూ బీటా కెరోటిన్ కలిగి ఉంటాయి మరియు కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. శరీరం నుండి భారీ లోహాలను శుభ్రపరచడంలో బీట్‌రూట్ పాత్ర పోషిస్తుంది.

ఆపిల్: ఇది అధిక ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో టాక్సిన్స్ విసర్జనకు మద్దతు ఇస్తుంది. అందువలన, ఇది కాలేయాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్: ఇది దాని సల్ఫర్ కంటెంట్‌తో బలమైన నిర్విషీకరణను అందిస్తుంది మరియు గ్లూకోసినోలేట్ కంటెంట్‌తో ఆంజ్రోజన్ పదార్థాలు మరియు టాక్సిన్ విసర్జన ప్రక్రియలో కాలేయానికి మద్దతు ఇస్తుంది.

ఆర్టిచోక్: ఇది ఎంజైమ్ ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది కాలేయ కణాల మరమ్మత్తుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు సరళతను నిరోధిస్తుంది.

పసుపు: ఇది కాలేయాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు కొవ్వుల జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.

అల్లం: 2011 లో వరల్డ్ జర్నల్ ఆఫ్ సాగ్రోఎంటరాలజీలో ప్రచురించబడిన పరిశోధనలో, అల్లం ఫ్యాటీ లివర్‌ని రక్షిస్తుందని మరియు చికిత్స చేస్తుందని వెల్లడైంది.

ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు: పాలకూర, అరుగుల, క్రేస్ మరియు చార్డ్ వంటి ముదురు ఆకు కూరలు శరీరంలో పేరుకుపోయిన పర్యావరణ విషాన్ని గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో అధిక క్లోరోఫిల్ కంటెంట్ ఉంటుంది. అదేవిధంగా, అవి భారీ లోహాలు మరియు రసాయనాలకు వ్యతిరేకంగా కాలేయానికి మద్దతు ఇస్తాయి.