నవంబర్ యొక్క ఇష్టమైన విటమిన్ స్టోర్ కివి

మన దేశంలో చలికాలంలో కాస్తంత తీపి మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచితో విరివిగా తినే కివీ, పోషక విలువలు ఎక్కువగా ఉన్న పండు, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించాయి. Sabri Ülker ఫౌండేషన్ ద్వారా సంకలనం చేయబడిన సమాచారం విటమిన్ స్టోర్ కివి యొక్క పోషకాహార ప్రొఫైల్ గురించి ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉంది.

మన దేశంలో చలికాలంలో కాస్తంత తీపి మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచితో విరివిగా తినే కివీ, పోషక విలువలు ఎక్కువగా ఉన్న పండు, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించాయి. Sabri Ülker ఫౌండేషన్ ద్వారా సంకలనం చేయబడిన సమాచారం విటమిన్ స్టోర్ కివి యొక్క పోషకాహార ప్రొఫైల్ గురించి ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉంది.

కివి రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరాలను దాదాపుగా తీర్చగలదు!

కివి పండు యొక్క అత్యంత విలక్షణమైన మరియు పోషకమైన లక్షణం దాని అధిక మొత్తం ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) కంటెంట్. కివిలో ఉండే విటమిన్ సి స్థాయి నారింజ మరియు స్ట్రాబెర్రీలలో కనిపించే విటమిన్ విలువల కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు ఎక్కువ, ఇవి విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలాధారాలు. వీటితో పాటు, కివి ఫైబర్, పొటాషియం మరియు విటమిన్ కె యొక్క మంచి మూలం. "హేవార్డ్" అని పిలువబడే ఆకుపచ్చ రకం కివిలో విటమిన్ సి మొత్తం 100 గ్రాములకు 80 మరియు 120 mg మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. "సన్‌గోల్డ్" అని పిలువబడే పసుపు కివి రకంలో, విటమిన్ సి మొత్తం 100 గ్రాములకు 161.3 మి.గ్రా.

అనేక జీవ ప్రక్రియలకు మన శరీరానికి విటమిన్ సి అవసరం. ఉదాహరణకు, శరీరంలోని కొల్లాజెన్ లేదా ఆక్సిటోసిన్ వంటి హార్మోన్ల వంటి నిర్మాణాల సంశ్లేషణకు విటమిన్ సి అవసరం. విటమిన్ సి దాని శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. విటమిన్ సి కూడా ల్యూకోసైట్ల నిర్మాణంలో కనిపిస్తుంది, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థలో కీలకమైన పనితీరును కలిగి ఉంటుంది.

ఇనుము మరియు విటమిన్ ఇ యొక్క మూలం

తక్కువ ఇనుము స్థాయిలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత సాధారణ పోషక లోపాలలో ఒకటి. ఐరన్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్న వ్యక్తులతో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో, ఐరన్-సమృద్ధమైన అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు కివీ వినియోగం ఇనుము స్థాయిలపై సానుకూల ప్రభావాలను చూపుతుందని పేర్కొంది. కివిలో అధిక విటమిన్ సి కంటెంట్ ఇనుము స్థాయిని పెంచుతుంది కాబట్టి, ఐరన్-రిచ్ ఫుడ్స్‌తో దాని వినియోగాన్ని లోపం ఉన్న వ్యక్తులకు సిఫార్సు చేయవచ్చు.

కివి విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం. "సన్‌గోల్డ్" మరియు ఆకుపచ్చ కివిలో 100 గ్రాములకి వరుసగా 1,40 మరియు 1,46 mg ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్, విటమిన్ E యొక్క ప్రధాన రూపం ఉన్నాయి. అంతే కాకుండా, ఆకుపచ్చ మరియు బంగారు రంగు కివీలు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలాలు, సాధారణంగా 100 గ్రాములకు 301-315 mg ఉంటుంది.

ఆహారంలో ఫోలేట్ యొక్క ముఖ్యమైన వనరులలో ఒకటి!

కివీఫ్రూట్ ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం. మేము ఫోలేట్ యొక్క ఆహార వనరులను చూసినప్పుడు, ఇది ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలలో ఉన్నట్లు చూస్తాము. అయితే, ఈ కూరగాయలను వండినప్పుడు, అంటే, వాటిని వేడిచేసినప్పుడు, ఫోలేట్ పరిమాణం తగ్గుతుంది లేదా వర్తించే ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి అదృశ్యమవుతుంది. అందుకే తాజా కివీస్ ఫోలేట్ యొక్క మంచి ఆహార వనరుగా చూపబడింది.

అదేవిధంగా, ఫైబర్ మూలం అయిన కివిలోని ఫైబర్స్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన లక్షణాలలో ఒకటి నీటిని నిలుపుకోవడం. నీటి నిలుపుదల అనేది శారీరకంగా ముఖ్యమైన లక్షణం ఎందుకంటే ఇది మలం మరియు ఇతర క్రియాత్మక ప్రయోజనాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. కివిలోని భాగాలు మలం పరిమాణం మరియు మృదుత్వాన్ని పెంచడం ద్వారా మలబద్ధకం యొక్క ప్రభావాలను తగ్గిస్తాయి.

కివిలో క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు ఉండవచ్చని కూడా నొక్కి చెప్పబడింది. ఇది ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గించడం మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు దానిలోని ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యల ద్వారా క్యాన్సర్ కణాలపై సైటోటాక్సిక్ ప్రభావాలను తగ్గించడం ద్వారా క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చని భావిస్తున్నారు. మరొక కారణం ఏమిటంటే, కివీ రోజువారీ ప్రేగు కదలికలను మరియు మలంలో లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా మొత్తాన్ని పెంచడం ద్వారా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నిరోధించవచ్చు. సాధారణ ముగింపుగా, కివీ వినియోగం మన ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందనేది వాస్తవం. అయితే, ఏ ఆహారం ప్రతి సమస్యకు అద్భుత పరిష్కారం కాదని మర్చిపోకూడదు.