ఆలివ్ శాంతి ఉత్సవం 'ఒక ఆలివ్ శాఖ సరిపోతుంది' అనే నినాదంతో ప్రారంభమైంది.

నగరంలోని స్థానిక రుచులలో ఒకటైన ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ బ్రాండ్ విలువను పెంచడానికి ఈ సంవత్సరం మొదటిసారిగా ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ నిర్వహించిన ఆలివ్ పీస్ ఫెస్టివల్ ప్రారంభమైంది. ఉత్సవాల ప్రారంభోత్సవంలో మాట్లాడుతున్న రాష్ట్రపతి Tunç Soyerరానున్న కాలంలో జైటిన్ శాంతి రహదారిని గల్లిపోలి ద్వీపకల్పం వరకు విస్తరించేందుకు కృషి చేస్తున్నామన్నారు.

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మున్సిపాలిటీ మేయర్ Tunç Soyer"మరో వ్యవసాయం సాధ్యమే" అనే దృక్పథానికి అనుగుణంగా, నగరం యొక్క సాంప్రదాయ రుచులు మరియు భౌగోళిక గమ్యస్థానానికి ప్రత్యేకమైన స్థానిక ఉత్పత్తుల బ్రాండ్ విలువను పెంచడానికి మరియు గ్యాస్ట్రోనమీ టూరిజంలో చోటు చేసుకునేందుకు ఆలివ్ శాంతి ఉత్సవం నిర్వహించబడింది. నిర్మాత మరియు వినియోగదారుని కలిపే పండుగలో అధ్యక్షుడు. Tunç Soyerఇజ్మీర్ సంస్కృతి మరియు పర్యాటక మార్గాలను గల్లిపోలి ద్వీపకల్పంతో కలిపి ఆలివ్ పీస్ రోడ్ ప్రాజెక్ట్ కోసం సన్నాహాలు ప్రారంభించినట్లు ప్రకటించింది.

“ఒక ఆలివ్ శాఖ సరిపోతుంది”

ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ మేయర్ ఉర్లా కోస్టెమ్ ఆలివ్ ఆయిల్ మ్యూజియంలో ఈ సంవత్సరం "ఒన్ ఆలివ్ బ్రాంచ్ ఇనఫ్" అనే నినాదంతో మొదటిసారిగా జరిగిన ఉత్సవానికి హాజరయ్యారు, ఇది ఆలివ్ పరంగా నగరంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన గమ్యస్థానాలలో ఒకటి. మరియు ఆలివ్ నూనె వారసత్వం. Tunç Soyer, నార్లిడెరే మేయర్ అలీ ఇంగిన్, గాజిమిర్ మేయర్ హలీల్ అర్డా, గుజెల్‌బాహె మేయర్ ముస్తఫా ఇన్స్, టోర్బల్ మేయర్ మితాత్ టెకిన్, ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ సెక్రటరీ జనరల్ డా. Buğra Gökçe, కౌన్సిల్ సభ్యులు, ముఖ్యులు మరియు పలువురు పౌరులు హాజరయ్యారు.

"జ్ఞానం మరియు శాంతికి చిహ్నం"

ఉత్సవాల ప్రారంభోపన్యాసం చేస్తున్న రాష్ట్రపతి Tunç Soyerప్రపంచంలోనే మొట్టమొదటి ఆలివ్ ఆయిల్ వర్క్‌షాప్‌గా పేరుగాంచిన క్లాజోమెనై ఉన్న ఉర్లాలో ఉండటం చాలా సంతోషంగా ఉందని పేర్కొంటూ తన ప్రసంగాన్ని ప్రారంభించారు. ప్రెసిడెంట్ సోయెర్ ఇలా అన్నారు, “అమరత్వం, జ్ఞానం మరియు శాంతికి ప్రతీక అయిన ఆలివ్ చెట్టు శతాబ్దాలుగా జీవులకు దాని పండ్లతో ఆహారం ఇచ్చింది, దాని నూనెతో చీకటిని ప్రకాశిస్తుంది మరియు దాని వైద్యంతో అనటోలియన్ వంటకాలలో అనివార్యమైన భాగంగా మారింది. ఆలివ్ చెట్టు ఈ రోజు మనందరినీ ఏకతాటిపైకి తీసుకువస్తుంది.

"కరువు మరియు పేదరికంపై మా పోరాటం కొనసాగుతుంది"

ఈవెంట్‌ను నిర్వహిస్తున్న కోస్టెమ్ ఆలివ్ ఆయిల్ మ్యూజియం గత నెలలో టర్కీ యొక్క మొదటి గ్లోబల్ ఆలివ్ పీస్ పార్క్‌గా గుర్తింపు పొందిందని గుర్తుచేస్తూ, అధ్యక్షుడు సోయర్ చెప్పారు. లెవెంట్ కోస్టెమ్ మరియు అతని భార్య గులెర్ కోస్టెమ్ వారి ప్రయత్నాలకు ధన్యవాదాలు తెలిపారు. సోయెర్ మాట్లాడుతూ, “నీటిలోకి విసిరిన రాయితో ఏర్పడిన ఉంగరాల వలె, కరువు మరియు పేదరికంపై 'మరో వ్యవసాయం సాధ్యమే' అనే దృక్పథంతో మా పోరాటం మా వాటాదారుల సహకారంతో పెరుగుతోంది. మేము ఈ రింగులను అనేక ప్రాజెక్టులతో కలుపుతాము. జూన్ 2021లో ఇజ్మీర్ ప్రపంచంలోనే మొట్టమొదటి సిట్టాస్లో మెట్రోపాలిస్‌గా అవతరిస్తోంది, సెప్టెంబర్ 2022లో జరగనున్న టెర్రా మాడ్రే ఫెయిర్, మా నిర్మాత మార్కెట్‌లు, మేరా ఇజ్మీర్ మరియు మా కరాకిలిక్ ప్రాజెక్ట్‌లు ఇజ్మీర్ నుండి ప్రతిబింబించే మరొక రింగ్‌లలో కొన్ని మాత్రమే.

"ప్రత్యేక అభిరుచులు నిర్మాతలను కలుస్తాయి"

ప్రెసిడెంట్ సోయర్ తన ప్రసంగం కొనసాగింపులో ఇజ్మీర్ సంస్కృతి మరియు పర్యాటక మార్గాల గురించి మాట్లాడుతూ, “ఇజ్మీర్ యొక్క స్వభావం మరియు సంస్కృతిని అనుభవించే మా ఇజ్మీర్ హెరిటేజ్ మార్గాలు ఇజ్మీర్ సిటీ సెంటర్ నుండి ప్రారంభమై గ్రామీణ ప్రాంతాలకు విస్తరించాయి. ఈ నెట్‌వర్క్‌లో భాగమైన పెనిన్సులా ఆలివ్ రూట్, పాత ఆలివ్ చెట్లు, విశాలమైన పచ్చిక బయళ్ళు, ప్రత్యేకమైన అభిరుచులు మరియు ఉత్పత్తిదారులతో కలిసి ప్రయాణీకులను తీసుకువస్తుంది. పల్లెల్లో ఉన్నవి కనిపించేలా, చిన్న ఉత్పత్తిదారుల తలుపులు ప్రపంచానికి తెరిచి, మనం మళ్లీ ప్రకృతిలో భాగమని భావించే ఈ మార్గాలు ఇజ్మీర్ అభివృద్ధికి చాలా ముఖ్యమైనవి. జైటిన్ పీస్ రోడ్, దీని ఒక చివర ఇజ్మీర్ ద్వీపకల్పం వరకు విస్తరించి ఉంది, ఈ మార్గాలలో ముఖ్యమైనది. గ్లోబల్ ఆలివ్ పీస్ పార్క్స్ ప్రాజెక్ట్, దీనిలో ఇంటర్నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ పీస్ త్రూ టూరిజం మరియు స్కాల్ ఇంటర్నేషనల్ వాటాదారులుగా ఉన్నాయి, ప్రతి యాత్రికుడు 'శాంతి రాయబారి' అని నమ్ముతారు. మా వాటాదారులతో కలిసి, కోస్టెమ్ ఆలివ్ ఆయిల్ మ్యూజియం వంటి గ్లోబల్ ఆలివ్ పీస్ పార్కుల సంఖ్యను పెంచడానికి మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఆలివ్ శాంతి రహదారిని గల్లిపోలి ద్వీపకల్పానికి విస్తరించడానికి మేము కృషి చేస్తున్నాము.

"ఇది వేల సంవత్సరాల శాంతికి ప్రతీక"

ఉర్లా కోస్టెమ్ ఆలివ్ ఆయిల్ మ్యూజియం వ్యవస్థాపకుడు డా. లెవెంట్ కోస్టెమ్ అధ్యక్షుడు. Tunç Soyerవ్యవసాయానికి, ప్రకృతికి ఇస్తున్న ప్రాధాన్యతతో కలిసి ఈ పండుగను నిర్వహిస్తున్నందుకు ధన్యవాదాలు తెలిపారు. Güler Köstem వారు వలసదారుల పిల్లలు అని పేర్కొన్నాడు మరియు "మేము ఆలివ్‌లతో పెరిగాము, మేము దానితో జీవిస్తున్నాము. ఆలివ్ ఆరోగ్యానికి చాలా విలువైనది మరియు ఇది వేల సంవత్సరాలుగా శాంతిని సూచిస్తుంది. ఇజ్మీర్ మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ ఈ పండుగను నిర్వహించడానికి గొప్ప ప్రయత్నాలు చేసింది. ధన్యవాదాలు, ”అని అతను చెప్పాడు.

"ఈ రుచులు ప్రపంచానికి రవాణా చేయబడాలి"

వరల్డ్ టూరిజం ప్రొఫెషనల్స్ అసోసియేషన్ (SKAL ఇంటర్నేషనల్) టర్కీ సెక్రటరీ జనరల్ ఎమ్రే సెయాహత్ ఇజ్మీర్ టూరిజానికి ఆలివ్ పీస్ ట్రైల్ ఫెస్టివల్ చాలా ముఖ్యమైనదని మరియు “సుస్థిర అభివృద్ధి నమూనాలో గ్రామీణ పర్యాటకాన్ని తెరపైకి తీసుకురావడంలో ఈ పండుగ ముఖ్యమైనదని అన్నారు. అందుకే ఈ పండుగను దేశానికి, ప్రపంచానికి తీసుకెళ్లాలని భావిస్తున్నాం. ఈ కారణంగా, మాలాంటి పర్యాటక రంగంలో పనిచేస్తున్న ప్రభుత్వేతర సంస్థల బాధ్యతల గురించి కూడా మాకు తెలుసు.

"శాంతికి ముఖ్యమైన సహకారం"

టర్కీ-ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ ఫ్రెండ్‌షిప్ అసోసియేషన్ వ్యవస్థాపక అధ్యక్షుడు నియాజీ అడాలీ, దేశాల చారిత్రక మరియు సాంస్కృతిక ఆస్తులను ప్రపంచానికి పరిచయం చేయడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ప్రస్తావిస్తూ, “మహమ్మారి ప్రభావంతో చాలా ప్రాంతాలలో ఆందోళనకరమైన ఉద్రిక్తతలు ఉన్నాయి. . అందుకే శాంతి మార్గంలో పనిచేయడం చాలా ముఖ్యం’’ అని అన్నారు. అధ్యక్షుడు సోయర్‌కు అడాలీ ఒక ఫలకాన్ని కూడా అందించారు. ఇంటర్నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఫర్ పీస్ త్రూ టూరిజం (IIPT) ప్రెసిడెంట్, Mr. లూయిస్ డి'అమోర్, ఒక వీడియో సందేశంతో పండుగకు హాజరయ్యారు.

మ్యూజియం యొక్క గార్డెన్‌లో ఉన్న టర్కీ యొక్క మొదటి ఆలివ్ పీస్ పార్క్‌ను కూడా అధ్యక్షుడు సోయర్ ప్రారంభించారు.

రుచి వర్క్‌షాప్‌లలో ఆలివ్ నూనెతో రుచులు

పండుగలో భాగంగా జరిగిన టేస్టింగ్ వర్క్‌షాప్‌లలో, జైటిన్లర్ విలేజ్‌కు చెందిన యెలిజ్ కయా మరియు హిల్మియే గునాయ్, ఓజ్‌బెక్ విలేజ్‌కు చెందిన సెరిఫ్ కుబ్లే మరియు నోహుటలాన్ విలేజ్‌కు చెందిన సెర్పిల్ గుమ్యూస్ వంటశాలలోకి ప్రవేశించారు. ప్రతి ఇతర కంటే రుచికరమైన, అతిథులకు వడ్డించారు. ఇజ్మీర్ కుక్స్ అసోసియేషన్ ప్రెసిడెంట్ Assoc. డా. తుర్గే బుకాక్ మరియు చెఫ్ ఫాతిహ్ తస్కేసెన్ అతిథులు అనేక ఆలివ్ ఆయిల్ రుచులను రుచి చూశారు, ప్రత్యేకించి సీ బాస్ ఆలివ్ ఆయిల్, క్రెటాన్ గుమ్మడికాయ స్క్రాప్ మరియు Şevketi bostan పురీలో మెరినేట్ చేశారు.

సహజ సబ్బు వర్క్‌షాప్

ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ నూనెల ఉత్పత్తి మరియు వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించే లక్ష్యంతో ఈ పండుగలో పాల్గొనే నిర్మాత సహకార సంఘాలు కొత్త సీజన్ ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ నూనె ఉత్పత్తులను అతిథులకు పరిచయం చేశాయి మరియు ఆలివ్ ఆయిల్‌తో సహజ సబ్బు వర్క్‌షాప్ ఆ ప్రాంతంలో నిర్వహించబడింది.

అసో. డా. అహ్మెత్ ఉహ్రి మరియు జర్నలిస్ట్ రచయిత నెడిమ్ అటిల్లా మరియు కోస్టెమ్ ఆలివ్ ఆయిల్ మ్యూజియం వ్యవస్థాపక అసో. డా. ఫెస్టివల్ లెవెంట్ కోస్టెమ్ ద్వారా ఆలివ్ ప్రదర్శనలతో కొనసాగింది మరియు పెలిన్ తనేలీ కడియోగ్లుచే ఆలివ్ సాంగ్స్ కచేరీతో ముగిసింది.