టర్కీలో ప్రతి 3 మందిలో ఒకరు రోజుకు 1 కప్పు కాఫీని తీసుకుంటారని, ప్రతి 10 మందిలో ఒకరు రోజుకు 5 కప్పుల కంటే ఎక్కువ కాఫీ తీసుకుంటారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మహమ్మారి ప్రక్రియలో కాఫీ వినియోగం పెరగడం కూడా అసాధారణ కాఫీలపై ఆసక్తిని పెంచింది. కాఫీ వర్క్‌షాప్‌లు ప్రయోగశాలలుగా మారినప్పటికీ, అసాధారణ రుచులను ఇష్టపడే వారి సంఖ్య కూడా పెరిగింది. ఒకే కప్పులో దాల్చిన చెక్క, తాహిని, స్ట్రాబెర్రీ, వెన్న మరియు కొబ్బరి వంటి విభిన్న రుచులను కలిసే అసాధారణ వంటకాలు కాఫీ ప్రియులకు అసాధారణ అనుభూతిని అందిస్తాయి.
మహమ్మారి కాఫీ వినియోగ అలవాట్లను సమూలంగా మార్చినప్పటికీ, ఇది కాఫీ ప్రియులలో కొత్త వాటిని జోడించింది. కాఫీ వినియోగ సర్వే నుండి కనుగొన్న విషయాలు టర్కీలో ప్రతి ముగ్గురిలో ఒకరు రోజుకు 3 కప్పు కాఫీని వినియోగిస్తున్నారని మరియు ప్రతి 1 మందిలో ఒకరు రోజుకు 10 కప్పుల కంటే ఎక్కువ కాఫీని వినియోగిస్తున్నారని చూపిస్తున్నాయి. పరిశోధనా అధ్యయనం ప్రకారం, మహమ్మారి ప్రక్రియలో కాఫీ వినియోగం 5% కంటే ఎక్కువగా ఉందని నిర్ధారించబడింది, ఇంతకు ముందు కాఫీని సేవించని వారిలో 40% మంది కాఫీ ప్రియులతో అంటువ్యాధితో చేరారు. కాఫీ ప్రియులలో మహిళలు 82%తో ముందంజలో ఉన్నారు.
కాఫీ వినియోగం పెరగడం వల్ల అసాధారణమైన కాఫీ రుచుల వైపు మొగ్గు పెరిగిందని, ఉండిక్ కహ్వెలర్ బ్రాండ్ డైరెక్టర్ అహ్మత్ అయాన్ మాట్లాడుతూ, “కాఫీ ప్రియులలో కాఫీని ఆప్యాయంగా సంప్రదించని వారిని కూడా మహమ్మారి తీసుకువచ్చింది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనంపై అవగాహన పెరగడంతో, మిశ్రమాలపై ఆసక్తి పెరిగింది. అంటువ్యాధుల నుండి రక్షణ కవచాన్ని సృష్టించే దాల్చినచెక్క, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే తాహిని, శరీరాన్ని బాగుచేసే వెన్న మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే కొబ్బరి నూనె వంటి విభిన్న రుచులు ఒకే కప్పులో కాఫీతో కలుస్తాయి మరియు కాఫీ ప్రియులకు అనివార్యమైనవి.
పెరుగుతున్న ఆరోగ్య అవగాహన కాఫీకి భిన్నమైన విధానాలను తీసుకువచ్చింది
అసాధారణ రుచులు కాఫీ వినియోగానికి భిన్నమైన విధానాలను తీసుకువస్తాయని పేర్కొంటూ, అహ్మెత్ అయాన్ ఇలా అన్నారు, “మనం ఆరోగ్యంగా భావించే వ్యక్తుల నిష్పత్తిని చూసినప్పుడు, ఆరోగ్యంపై పెరుగుతున్న అవగాహన టర్కీని ప్రపంచంలో 15వ ర్యాంక్‌లో ఉంచుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఆరోగ్యంపై పెరుగుతున్న అవగాహన "ఒక కప్పు కాఫీకి నలభై సంవత్సరాల జ్ఞాపకశక్తి ఉంది", "ఒక కప్పు కాఫీ ఊహించని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది" అనే సామెత సంస్కరణను సృష్టించింది. టర్కీ యొక్క మొదటి ఫ్యూజన్ పానీయాల వంటగది "నోండిక్ కహ్వెలర్ అటోల్యేసి"లో మేము చాలా ప్రత్యేకమైన ఫార్ములాలతో అభివృద్ధి చేసిన మా ప్రత్యేకమైన కాఫీ రకాలతో కాఫీ అనుభవాన్ని అసాధారణంగా మార్చాము. మేము వివిధ పండ్లు, మసాలా మరియు సారం కాఫీలతో అభివృద్ధి చేసిన మా మిశ్రమాలతో టర్కీలో ఫ్యూజన్ పానీయాల విధానానికి మార్గదర్శకులలో ఒకరిగా మారాము. మేము మా ప్రత్యేక వంటకాలతో కాఫీలో వివిధ శోధనలకు ప్రతిస్పందిస్తాము. ఉదాహరణకు, మేము మా వెన్న లేదా ప్రోటీన్ మిల్క్ లాట్ ఫార్ములాతో రోజువారీ శక్తి అవసరాలను తీరుస్తాము లేదా కాఫీతో స్ట్రాబెర్రీలు మరియు దాల్చినచెక్కను కలపడం ద్వారా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాము.
టర్కీ కాఫీ ల్యాబ్
ఇస్తాంబుల్ మరియు అంకారాలోని దాని 2 శాఖలు దాదాపు కాఫీ లాబొరేటరీ లాగా పనిచేస్తాయని పేర్కొంటూ, Undik Kahveler బ్రాండ్ డైరెక్టర్ అహ్మెట్ అయాన్ మాట్లాడుతూ, “మేము మా స్వంత బృందం అభివృద్ధి చేసిన 29 విభిన్న కాఫీలు మరియు కాఫీ లేకుండా 16 విభిన్న అసాధారణ రుచులతో మా ఫ్యూజన్ కిచెన్ విధానాన్ని బలోపేతం చేసాము. 6 మంది బారిస్టాలు మరియు గ్యాస్ట్రోనమీ నిపుణుల బృందం మా వర్క్‌షాప్‌లలో పని చేస్తుంది, ఇక్కడ మేము అందించే అసాధారణ రుచులతో జాజ్ సంగీతం ఉంటుంది. మా బ్రాంచ్‌లలో, మేము నిజమైన కాఫీ ప్రియులను మరియు విభిన్న రుచి ప్రయాణాలకు వెళ్లాలనుకునే వారిని ఒకచోట చేర్చుకుంటాము, ఇంట్లో పని చేయడానికి విసుగు చెందిన వారికి కూడా మేము హోస్ట్ చేస్తాము. దాని బలమైన ఇంటర్నెట్ ఇన్‌ఫ్రాస్ట్రక్చర్‌కు ధన్యవాదాలు, "నో దిక్ కహ్వెలర్ వర్క్‌షాప్‌లు" ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఉత్పాదకమైన పని వాతావరణం కోసం చూస్తున్న వారిని ఒకచోట చేర్చింది.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి